Page 81 - Ebook
P. 81
2.3 กระบวนการทําอาหาร
คําศัพทเกยวกบกระบวนการทําอาหาร
์
ี่
ั
คําศัพท์ คําอาน คําแปล
่
Slice ส-ไลซ ์ ห่นบาง
ั
Mix มิกซ ์ ผสม
Pour พอร์ เท
Roll โรล มวน
้
Squeeze ส-ควซฺ บีบ
ี
Stir ส-เตอร์ คน
Add แอด เพ่ม/ใส ่
ิ
Pound เพาดฺ ตํา
Dice ไดส์ ห่นเปนรูปเตา
ั
็
๋
Season ซ-ซัน ปรุงรส
ี
74
