Page 225 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023
P. 225
VI НЕДЕЛЯ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ В МИРЕ 2021
Неделя итальянской кухни в мире ежегодно проводится в конце ноября с целью
популяризации итальянской гастрономии, эногастрономии и особенностей
кулинарии разных регионов Италии. Тема недели 2021 года, которая проводится с 22
по 28 ноября, «Традиции и перспективы итальянской кухни: важность и
популяризация осознанного потребления в сфере продуктов питания».
ЧИТАЕМ, ИЗУЧАЕМ ИТАЛЬЯНСКИЙ ЯЗЫК, СЛУШАЕМ ИТАЛЬЯНСКУЮ
МУЗЫКУ, НАСЛАЖДАЕМСЯ ЖИВОПИСЬЮ И ГОТОВИМ ИТАЛЬЯНСКИЕ
БЛЮДА ВМЕСТЕ!
В 2020 году в рамках V недели итальянского языка и итальянской кухни в мире мы начали
знакомство наших слушателей Ассоциации «Феличита’” с великими итальянцами с тем,
чтобы предоставить возможность всем, кто изучает итальянский язык вместе с нами,
узнать больше о людях прекрасной Италии, которые своим трудом и талантом сделали ее
прекрасной, образцом для подражания и светлым ориентиром чудесного и совершенного,
но, тем не менее, подвластному человеческому труду и таланту.
В 2020 году в Италии отметили 200 лет со дня рождения Пеллегрино Артузи (1820-1911),
автора первой в Италии книги, которая целиком и полностью была посвящена питанию.
Книга называлась: Наука приготовления и искусство хорошего питания. В память об этом
уникальном человеке мы начали составлять вместе с нашими студентами и итальянскими
партнерами наш Альманах.
