Page 335 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023
P. 335
Кухня регионов России
Удмуртская республика расположена в Предуралье в междуречье Камы
и Вятки. Столица Удмуртии – Ижевск. Регион входит в Приволжский
Федеральный округ.
Удмуртским национальным блюдом являются перепечи. Они так
называются, так как их пекут перед печью перед огнём.
