Page 63 - e-Module Ikatan Kimia Ghinna
P. 63
X—H···Y 2. Ikatan hidrogen antar molekul H O
Ikatan hidrogen digambarkan sebagai X—H···Y—, dimana X 2
dan Y melambangkan atom sangat elektronegatif, yaitu N, O, Did You Know?
atau F, sedangkan tiga titik (···) melambangkan ikatan hidro-
gen. Donor proton (X) merupakan atom elektronegatif yang
mengikat hidrogen sehingga hidrogen memiliki muatan parsial
positif Sedangkan, akseptor proton (Y) adalah atom
elektronegatif lain yang berinteraksi dengan atom hidrogen
yang bermuatan parsial positif. Sumber:
Sumber: google.com
chemguide.co.uk Pada protein dan
asam nukleat terdapat
3. Ikatan Hidrogen antar molekul banyak ikatan
CH CH OH hidrogen, yaitu O···H
2
3
dan N···H. Adanya
ikatan ini berpengaruh
terhadap struktur
keseluruhan dan
fungsi-fungsi biologis
zat.
Sumber: wps.prenhall.com
Contoh ikatan hidrogen intramolekul
1. Ikatan hidrogen dalam salisilaldehid
53
Sumber: qsstudy.com
