Page 23 - Modul Discovery Learning Terintegrasi Etnosains Hidrolisis Garam

AKTIVITAS BELAJAR 1

Gambar 5. Aktivitas petani garam saat memproduksi garam

Kalian tahu tidak, berdasarkan gambar di atas, apa yang sedang mereka

lakukan??? Sebagai bangsa Indonesia yang memiliki sumber daya alam yang
melimpah terutama di daerah pesisir, maka kalian harus tahu apa saja sumber daya

alam yang ada di daerah pesisir khususnya garam. Tidak hanya tahu bentuk garam
saja tetapi juga harus tahu proses pembuatan garam, dan yang paling penting

karena kalian sedang belajar kimia, maka harus tahu sisi kimia yang ada dalam
garam. Dengan kalian tahu materi yang diajarkan dan tahu proses pembuatan

garam, maka kalian akan mendapatkan manfaat yang berlimpah yaitu belajar kimia
sekaligus melestarikan potensi lokal daerah dan budaya di daerah setempat.

Sebagai contoh, petani garam dalam menyebutkan nama garam krosok yang

dihasilkan dengan bahasa asli masyarakat atau yang dikenal dengan sains asli.
Mereka tidak mengetahui nama ilmiah garam yang dihasilkan. Biasanya mereka

menyebut garam yang dihasilkan dengan nama “uyah krosok”. Untuk menambah

wawasan, tugas kalian adalah menerjemahkan sains asli kedalam sains ilmiah

seperti sains asli yang disebutkan petani garam untuk hasil panennya adalah uyah

krosok, ternyata uyah krosok dalam ilmu kimia adalah NaCl (Natrium Klorida).

Selain itu, masih banyak pengetahuan lain yang dapat digali melalui pembuatan
garam yang dilakukan oleh petani garam tradisional, makanya ayo cari tahu ke

tempat pembuatan garam lokal. Untuk petunjuknya, dilihat pada halaman
selanjutnya.

23