Page 26 - E-MODUL KEAMANAN BAHAN MAKANAN
P. 26
TUGAS INDIVIDU
Identifikasilah jenis bahaya biologi, kimia, dan fisik masing-
masing 3 jenis dan sebutkan contoh dari bahan atau benda
tersebut, kemudian analisislah efek jika terkena bahaya
tersebut!
No. Jenis Bahaya Analisis
1.
TUGAS KELOMPOK
Bagilah 9 kelompok dalam 1 kelas dan bagilah contoh jenis bahaya
dibawah ini pada setiap kelompok!
1. Biologi 2. Kimia 3. Fisik
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dan buatlah PPT untuk di
presentasikan di depan kelas!
1. Sebutkan beberapa contoh jenis bahaya yang kalian
dapatkan!
2. Analisislah penyebab, efek dan cara mengatasi contoh jenis
bahaya tersebut!
27
