Page 2 - REVISTA SALUD Y VIADA 1 Enero al 15 2024

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Y VIDA

Alimentos para tener

una visión perfecta

La vista es un sentido fundamental y

hay que cuidarla. Ejercicios y alimenta-

ción los mejores trucos. ¿Qué alimentos

son mejores?

LIBERTAD/ DIGITAL en la calidad de vida de las personas. Incluso, a mina C, encargada de la protección frente a las
Belén Lázaro día de hoy, cada vez hay más niños y desde una cataratas y la radiación ultravioleta y, por último,
La vista es un sentido fundamental y hay que edad más temprana, con problemas visuales no la vitamina E, que proporciona una gran cantidad
cuidarla. Ejercicios y alimentación los mejores hereditarios. Por ello, hay que reconocer que se- de antioxidantes.
trucos. ¿Qué alimentos son mejores?mujer, guir una serie de hábitos saludables, como una
prendas de punto, ojos | Pixabay/CC/StockSnap buena alimentación, puede ayudar a prevenir ¿Qué factores pueden causar
La vista es uno de los sentidos más importan- complicaciones y evitar riesgos innecesarios. la fatiga ocular?
tes del ser humano y, de hecho, se sabe que el No obstante, tampoco hay que olvidar que, a Estrés o cansancio
80% de las sensaciones se perciben a través de medida que uno va creciendo, la nitidez de las Esforzarse para ver en un espacio donde
los ojos. A pesar de eso hay muchas personas imágenes disminuye, la identificación de rostros haya luz muy tenue
en el mundo con algún tipo de problema en la se vuelve complicada, la lectura se convierte en Leer sin realizar pausas para descansar
vista. Tanto es así que la Organización Mundial un desafío, y las letras pueden parecer moverse, Conducir por largas distancias
de la Salud (OMS) estima que en el año 2020 la ya sea en la pantalla de un ordenador o en las Hacer actividades por varias horas, las cua-
cifra de personas con discapacidad visual ron- páginas de un libro. les impliquen mucha concentración
daron los 360 millones, incluyendo entre 80 y 90 malestar visual puede desencadenar dolores Tener problemas de los ojos como sequedad
millones de ciegos. La buena noticia es que el de cabeza, mareos, fatiga e incluso náuseas. o problemas de refracción
80% de los casos de ceguera son evitables, bien Normalmente, las principales razones por las Los alimentos que hay que comer para tener
porque son el resultado de afecciones preveni- que se presenta este padecimiento son los erro- una visión 10
bles o bien porque pueden tratarse y recuperar res de refracción, dentro de los que se destacan: Cebolla
la visión. miopía, hipermetropía y astigmatismo, así como
En la actualidad, el uso constante de tecno- la presbicia. La cebolla es rica en vitaminas A y C, así
logías y la dependencia de ordenadores, televi- Pero, ¿Cómo puede ayudar la alimentación a como en quercetina, un compuesto esencial
sión y otros aparatos utilizados en el trabajo y la cuidar la visión? A la hora de hacer la compra es para la salud del corazón. Además, contribuye
vida cotidiana elevan el riesgo de padecer afec- necesario que no falten vitaminas como la vita- proporcionando los pigmentos necesarios para
ciones oculares que repercuten negativamente mina A, que mejora la visión nocturna, la vita- prevenir problemas en la retina.

ESPINACAS
La espinaca también es rica en vitamina A. Favorece espe- PESCADOS GRASOS
cialmente a la protección de los ojos frente a la luz solar y Los pescados grasos, como el salmón, la trucha y las sar-
previene las cataratas gracias a que son ricas en luteína y dinas, son ricos en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos
zeaxantina. El motivo es que esta vitamina genera retinol, grasos son componentes esenciales de las membranas ce-
que contribuye a la formación de la retina y además pre- lulares en los ojos y pueden ayudar a prevenir la sequedad
viene complicaciones como el síndrome de ojo seco. Otros ocular y la degeneración macular relacionada con la edad.
alimentos de este tipo beneficiosos para la vista son las
acelgas, la escarola, el apio o la lechuga.

BRÓCOLI
Esta verdura es uno de los superalimentos más conocidos,
se destaca principalmente por su capacidad para proteger
la vista contra los efectos del sol debido a su alta concen-
tración de vitamina C, contenido elevado de agua, fibra y
bajo aporte calórico. También contienen vitamina A y E.
Pero, hay que recordar que la mayoría de vegetales de hoja
verde protegen la vista de los radicales libres, que provocan PIMIENTO
daños en los tejidos sanos y vulnerables, como la retina. Aunque no es un alimento conocido por sus propiedades
beneficiosas para la vista, su alto aporte de vitamina C lo
convierte en el aliado perfecto para la prevención de pro-
ZANAHORIAS blemas oculares.
Las zanahorias son quizás los alimentos más conocidos por
su asociación con la salud ocular. Son una excelente fuente
de betacarotenos, que el cuerpo convierte en vitamina A,
esencial para la salud de la retina. La vitamina A ayuda a
mantener la función de la córnea y contribuye a la adapta-
ción a la luz, mejorando la visión en condiciones de poca
luz. Pero eso no es todo, las zanahorias también contienen
luteína, que ayuda a aumentar la densidad del pigmento en
la mácula.