Page 5 - REVISTA SALUD Y VIADA 1 Enero al 15 2024

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Y VIDA

INFOBAE /Por Sandra Campó propio del resfriado común puede presentar congestión o goteo nasal,
El resfriado común es una enfermedad que afecta a la nariz y la gar- dolor o irritación de garganta, tos y estornudos.
ganta, es provocada por la exposición al virus del resfriado que entra al Para aliviar estos síntomas, reforzar el sistema inmunológico y redu-
cuerpo a través de la boca, los ojos o la nariz y es una de las infecciones cir la inflamación se puede recurrir a una alimentación que incluya an-
de las vías respiratorias más habituales. tioxidantes naturales como las almendras, la papaya, la zanahoria, la
La revista francesa Charlie Hebdo publicó un cómic dedicado al do- espinaca y el aguacate (palta).
minio del comercio de aguacate en manos del narco La Fundación Española del Corazón detalla que los antioxidantes
Usualmente, el resfriado común afecta a los adultos entre dos a tres son compuestos sintetizados por las plantas en sus diferentes partes
veces al año, mientras que en el caso de los bebés y los niños pequeños (frutos, hojas, ramas, raíces, etc.) y tienen un rol clave como reductores
el resfrío es más frecuente, según Mayo Clinic. Si bien es cierto que la del estrés oxidativo.
mayoría de veces es inofensivo y sólo dura entre 7 a 10 días, el malestar

5. AGUACATE O PALTA
3. ZANAHORIA El aguacate o palta contiene flavonoides, sustan-
La zanahoria contribuye a regular la respuesta in-
mune debido a las propiedades del betacaroteno, un cias antiinflamatorias y que también contribuyen a re-
forzar el sistema inmunológico y proteger contra
tipo de carotenoide responsable del color de este ve- infecciones virales como el resfriado común.
getal, que es fuente de vitamina A y que posee pro-
Los flavonoides del aguacate no sólo alivian los
piedades antioxidantes. Estas son las características síntomas del resfriado común sino también de otro
de la zanahoria que se destacan en un estudio pu-
blicado en Journal of Functional Foods, una revista tipo de enfermedades o infecciones respiratorias
como la influenza, la faringoamigdalitis y la rinosinu-
sobre alimentación saludable. sitis. Esto se comprobó en una investigación de 2022
Como señalan los Institutos Nacionales de Salud
1. ALMENDRAS de Estados Unidos, la vitamina A juega un rol impor- publicada en Frontiers in Public Health, una revista
Las almendras son frutos secos ricos en com- tante en el funcionamiento del sistema inmunológico, sobre cuidados de la salud.
puestos fenólicos, los que, a su vez, poseen propie- con lo cual combate los síntomas del resfriado
dades beneficiosas para la salud cuando se común. Por el contrario, una deficiencia de vitamina
consumen con regularidad, como indica un estudio A aumenta el riesgo de sufrir enfermedades respira-
publicado en Foods, una revista sobre la ciencia de torias como la neumonía.
los alimentos.
Los compuestos fenólicos de las almendras son
antioxidantes que contribuyen con el fortalecimiento
del sistema inmunológico debido a que participan en
la protección frente a organismos patógenos como
el virus del resfriado común, de acuerdo a un artículo
científico que aborda la importancia biológica de este
tipo de sustancias.

2. PAPAYA
La papaya es una fruta que contiene luteína, un
antioxidante rico en vitamina C, por eso ayuda a pre-
venir el resfriado común y refuerza al sistema inmu-
nológico. Además, tiene altos niveles de una enzima

4. ESPINACA llamada papaína que ayuda a descomponer la mu-
Entre las vitaminas que ofrece la espinaca se en- cosidad. La papaya también posee compuestos fe-
cuentra la vitamina A debido a que es alta en carote- nólicos por lo que tiene potentes efectos
noides. Además, también contiene vitamina C, lo que antioxidantes, según una investigación de 2020.
convierte a la espinaca en uno de los alimentos antio-
xidantes más poderosos que promueve el buen fun-
cionamiento del sistema inmunológico.
Por otro lado, al igual que la papaya, la espinaca
posee altos niveles de luteína, cuya acción antioxi-
dante combate la inflamación en las células inmunes,
lo que alivia el malestar del resfriado común.
De acuerdo con un artículo científico, es mejor con-
sumir la espinaca como parte de ensaladas y jugos,
batidos o smoothies para aprovechar todos sus bene-
ficios antioxidantes.