Page 32 - MODUL ENERGI DAN PERUBAHANNYA

Tahukah kamu??

Jika kekurang protein, maka
bisa menyebabkan rambut

rontok dan kulit kusam

3. Lemak yang tersimpan dalam makanan

Pernahkan kamu makan alpukat? Alpukat merupakan salah

satu buah yang sangat digmai oleh mayoritas orang . Tahukah

kamu jika dalam lemak mengandung unsur kimia? lemka
mmerupakan sebuah senyawa. Pada sub bab sebelumnya kamu

sudah menyadari jika senyawa terdiri dari unsur. Unsur yang

terdapat pada lemak adalah unsur C,H, dan O.

Lemak mempunyai peran tertentu, yaitu menyediakan energi Sumber: Agrotek.Id, Doakses 18
sebesar 9 kalori/gram. Contoh makanan yang mengandung April 2022 Pukul 22.20 WIB

lemak adalah alpukat, ikan lau, minyak ikan, dan sebagainya. Gambar 5.31 Alpukat

Lemak mempunyai banyak manfaat bagi tubuh, antara lain

sebagai berikut.
Pelarut Vitamin A,D,E dan K

Sumber energi

Pelindung tubuh dari suhu rendah (menghangatkan badan)
Pelindung organ tubuh ynag penting sebagai bantalan

lemak

Selain mempunyai manfaat, mengkonsumsi lemak yang berlebih juga kaan

berbagaya agi tubuh, salaj satunya adalah menyebabkan penyakit jantung koroner.
akibat banayak mengkonsumsi lemak dan kadar lemak didalam darah. Penyakit

jantung koroner terjadi apabila pembuluh darah tersumbat atau menyempit karena

endapan lemak yang secara bertahap menumpuk didinding arteri. oleh karena itu

mengkonsumsi lemak sesuai dengan aturannya, jangan terlalu banyak, namun juga
jangan terlalu sedikit, supaya badan tetap sehat. Lemak terbagi menjadi dua lemka

nabati dan lemak hewani. sama halnya dengan protein lemka hewani merupakan

lemak yang berasal dari hewan, contonya susu dan daging. Sedanngkan lemka nabati

merupakan lemak yang berasal dari tumbuhan, misalnya alpukat, kemiri,
kacang,mete, dan lain sebagainya

E-M0DUL IPA UNTUK SMP/MTS KELAS VII/2 27