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特色兴校 人才强校

武汉轻工大学化环学院党委书记王尚玉

2018 年夏天，武汉轻工大学收获了“盛夏的果实”：一是在

越南河内举行第五届国际稻米油大会上，武汉轻工大学教授何东

平出任下一届理事会主席；二是更早些时候，“国家粮食技术转

移中心”落户武汉轻工大学，该中心是第一批粮食类国家技术转

移中心，同时学校还成为国家粮食和物资储备局与湖北省人民政

府共建高校。

喜讯频传，绝非偶然。武汉轻工大学建校 67 年来，在食品

营养与人类健康领域深耕细作，坚定传承和不断拓展轻工食品类

学科特色，一大批高水平科学研究和技术研发成果，受到国内外

高度关注，学校已成为轻工食品行业重要的科研和人才培养基

地。

一、围绕舌尖，打造一流专业

第五届国际稻米油大会，共有来自世界 5 大洲 20 多个国家

200 多名健康专家、科学家和企业家参会。大会推选武汉轻工大

学何东平教授出任下一届理事会主席，此次应邀亮相粮食行业国

际顶级学术大会，是学校多年来倾力打造“食品科学与工程”的

回响。

学校食品科学与工程专业被列入湖北省“国内一流学科”建

设学科，而学校的食品科学与工程学院现有国家级专家 7 人，省

部级专家 9 人，“楚天学者”6 人，“湖北省百人计划”专家 4 人，

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