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新疆许多维吾尔族人兼通汉语和哈萨克语。

——维吾尔族的待客习俗

维吾尔族是一个十分热情而又好客的民族，每当客人来时，

都会受到热情的款待。客人到来时，主人会在大门口热情迎接，

热情让座和互相问候。款待客人的第一个程序是请客人喝茶。在

喝茶时，要端出馕、方块糖、冰糖、葡萄干、杏干、瓜果及自己

制作的各种小点心和饼干。待客的茶是奶茶。

到维吾尔族家庭做客，一定要尊重维吾尔族的习惯。做客时

一定要服饰整洁，男子不宜穿短裤、背心，不宜光脚；女子不宜

穿短裤、过短的裙子，以及暴露过多的衣物，不能光脚，以此表

示对主人的尊敬。在用餐前主人一定提水壶，一手端盆请客人洗

手，客人在洗手后要接过主人递过来的毛巾将手擦净，如果感觉

一条手巾多人使用不舒服，也可不擦，但不能到处乱甩手上的水。

在屋内入座时要盘坐、跪坐或屈腿坐，不能双腿伸直，脚底朝天。

不能坐在 装有食物的箱子、麻袋及做饭用具上。做客时，忌讳

吐痰、擤鼻涕、抠鼻子、掏耳朵、剪指甲、挠痒痒等。主人请客

人饮茶或品尝茶点时，客人不应拒绝。接受主人递过来的茶点要

双手接受，否则会被视为没有礼貌。如果不想再继续喝茶，要用

手将杯口捂一下，表示不再饮用。不然，主人会一直继续为客人

斟茶。吃馕时要等主人将整个馕掰开后再拿其中一块开始食用，

不能拿着一整个馕啃食。

做客时不能随便离开席位,离开前要和主人打声招呼。如果

是大家坐在一起,用餐时外出不可从餐布上跨过或者从客人面前

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