Page 106 - 洛城作家 2023
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桌，他笨拙地用筷子夹起尝了一口之后，接下来丢 愁。美国南部的德州人热情、善良、豪爽，他们把
下筷子，两只手齐上阵，一会儿功夫盘中水饺所剩 我当家人一样，房东太太像慈爱的妈妈，她的儿女
无几。看到他大快朵颐的样子，我和房东太太都笑 像我的姐姐哥哥。而更让我惊喜的是，房东太太展
了起来。比尔吃完竖起大拇指连声称赞，又不失时 示她的绝技，教我烤出鲜嫩多汁的火鸡！都说火鸡
机地拿来纸笔，让我写下食谱。 肉又柴又硬，其实是烹调方式不对，要想吃到香喷
我们从水饺开始，谈到中餐，谈到中医、太 喷的火鸡，其中的腌制、火候、特别是填料的学问
极，继而谈到孔孟之道……一时间，比尔对中华民 大着哪！
族的悠久历史产生了浓厚的兴趣，他不仅买来书籍 在美国最初的日子里，我跟着房东太太学会了
人 阅读研究，又在我就读的大学选修了一门课程： 烤制西式甜品，学会了调制牛油果蘸酱，知道棉花
间 “中国文化与当代中国”。 糖可以串在竹签上烤着吃，享受与房东太太一起在
火鸡飘香的感恩节到了。房东太太邀请我一同 园子里采摘鲜果的乐趣，在感谢和赞美声中将山核
冷 去她的大女儿家做客。那温馨的画面让我至今难 桃、芭乐、苹果制成的甜品、果脯分送给邻居和教
暖 以忘怀。刚刚吃完感恩节大餐，屋子里回荡着欢快 会的朋友们。
的乡村音乐，壁炉里的木柴劈里啪啦地燃烧着，暖 而房东太太的食谱大全中也多出了几页手写的
风向四周蔓延。一家人围坐在一起观看几十年前拍 中餐食谱。
第 摄的家庭电影。黑白影像中年轻的房东太太美丽动
三 人，活力四射。她和帅气的丈夫带领孩子们在草地 5/25/2021完稿
十
三 上奔跑，在池中游水嬉戏，骑着迷你小马在树林中
期 驰骋……德克萨斯州的牛仔文化闻名遐迩，原来他 杨慰慰，美国洛杉矶华文作家协会副会长，《洛城
们精湛的马术从娃娃抓起！ 作家》微刊主编。业余时间喜好读书写作，文章为散文
106 和小说等，散见于国内外报刊杂志。
此次远行让我倍感家庭温暖，暂时忘却了乡
