Page 28 - emajalah updated
P. 28
- Resipi Kelupis -
- Bahan-bahan:
300 gm beras pulut - Basuh
dan toskan
300 gm santan - tdk terlalu
pekat dan tdk terlalu cair
Daun pandan - 2 helai
garam - secukup rasa
Daun nyirik - secukupnya
- CARA-CARA MEMBUAT KUIH KELUPIS:
Mula-mula masukkan santan dan daun
pandan dalam kuali, guna api perlahan.
Biar sampai mendidih dan pecah minyak.
Bila minyak timbul sikit dipermukaan
santan, bolehlah masukkan beras pulut
dan garam. Gaul hingga separuh masak
dan santan kering. Angkat dari kuali dan
bungkus dalam daun nyirik. Selepas
habis membungkus, boleh lah dikukus
sehingga kelupis masak.
