Page 23 - emajalah updated
P. 23
Ambuyat dimakan menggunakan buluh
yang dipanggil candas, dengan
menggolekkan kanji sekitarnya dan
kemudian mencelupkannya ke dalam
“cicah” khas yang dibuat. “Cicah” yang
sering digunakan dalam masyrakat Brunei
di Sabah ialah dengan meggunakan buah
mangga dicampurkan dengan buah
bambangan. Buah bambangan hanya
terdapat dan tumbuh di Sabah sahaja.
Ambuyat juga dimakan dengan lauk-lauk
lain seperti sayur dan ikan. Ambuyat ialah
seperti nasi putih yang biasa diambil
seharian.
