Page 21 - menu-a-la-carte-tung-garden---website-dec-2021_Neat
P. 21
魚類
Các Loại Cá Fish
904B 906C 906F
901 905
Cá Mú Sao Cá Mú Mè
Live Coral Trout Live Sesame Spotted Garoupa
コーラルトラウト（スジアラ） 活セミスボッテドガルーバ
902 906
Cá Mú Cọp Cá Mú Đen
Live Tiger Garoupa Live Garoupa
大老虎斑（タイガーガルーバ） マナガツオ
903 907
Cá Mặt Quỷ Cá Mó Xanh
Deep Sea Rock Fish Live Green Wrasse
シーロック フィッシュ 活グリーン、コリス（ベラ）
904 Giá theo mùa Seasonal price 時価
Cá Bóng Tượng
Live Marble Goby
スーンホック（順売）
Chọn Kiểu Nấu Serving Method
A E
Hấp Thịt Xé Chiên Giòn
Steamed Deep-Fried Sautéed Shredded
蒸す 揚げる
B F
Chiên Giòn với Xì Dầu Hấp Kiểu Triều Châu
Deep-Fried Steamed in Teochew Style
唐揚げ 潮州風蒸す
C G
Với Sốt Chua Ngọt Hấp với Cải Mặn
Sweet & Sour Steamed with Preser
甘酢あんかけ 野菜漬けとの蒸す
D
Với Hạt Thông & Sốt Chua Ngọt
Deep-Fried Sweet and Sour with Pine Nut
松の実入り炒める
