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¿Cómo se elabora la
levadura seca activa?
LA LEVADURA SECA ACTIVA ES LA FORMA DE LEVADURA MÁS FRESCA QUE SE UTILIZA EN LA
INDUSTRIA DE ELABORACIÓN DE CERVEZA. En Fermentis, seleccionamos y elaboramos
levadura para producir una gran variedad de estilos de cerveza. Gracias a nuestra
experiencia y conocimiento, obtenemos una levadura que conserva todas sus
propiedades naturales durante el proceso completo de producción. Además, es una
levadura que está lista para comenzar a fermentar en el momento que hace contacto
con el mosto. Esta es la manera definitiva y confiable de lograr fermentaciones
consistentes en todos los lotes y alcanzar las metas de cada productor.
ELABORACIÓN DE LEVADURA SECA
Laboratorio Propagación Centrifugado
4°C
Secado instantáneo Filtro rotativo Almacenamiento
de la levadura de vacío de crema de
levadura
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FERMENTIS / TIPS & TRICKS
The obvious choice for beverage fermentation
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