Page 104 - Kelas X Prakarya dan Kewirausahaan BS Sem 2 press

PetaMateri

Wirausaha Produk
Pengolahan Makanan

Awetan Hewani

A Perencanaan Usaha Pengolahan B Sistem Pengolahan
Makanan Awetan Hewani
Makanan Awetan Hewani
- Potensi makanan awetan hewani - Prinsip pengolahan
- Teknologi sederhana - Metode pengemasan dan pelabelan
- Bahan baku melimpah - Contoh olahan : ikan asin

C Penghitungan Harga Jual
Makanan Awetan Hewani

- Penentuan biaya investasi
- Penentuan biaya tetap dan tidak tetap
- Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP)
- Penentuan harga jual
- Perhitungan Laba/Rugi

D Media Promosi E Konsinyasi Makanan
Awetan Hewani
Makanan Awetan Hewani

- Pengenalan ke lingkungan terdekat - Pemilihan warung/toko/outlet
- Penitipan penjualan di warung/toko - Pembinaan hubungan kerjasama
- Melalui media social (fb, twitter, dll) dengan pemasar
- Penjualan kreatif (car free day, dll) - Pemberian rewards dan bonus

98 Kelas X SMA/MA/SMK/MAK Semester 1