Page 66 - MODUL BIOLOGI SISTEM PENCERNAAN
P. 66
MODUL BIOLOGI KELAS XI KD 3.6
Tahukah kamu apa itu stunting ?
UNICEF menyatakan seorang anak mengalami
stunting bila height-for age Z score (HAZ) < -2 SD
menurut growth reference yang sedang berlaku (UNICEF,
2019).
WHO mendefinisikan stunting sebagai gangguan pertumbuhan yang
menggambarkan tidak tercapainya potensi pertumbuhan sebagai akibat status
kesehatan dan/atau nutrisi yang tidak optimal.
Stunting atau sering disebut kerdil atau pendek adalah kondisi yang terjadi
pada anak
usia dibawah lima tahun (balita) yang disebabkan oleh kekurangan
gizi kronis dan infeksi berulang terutama pada periode 1.000 Hari Pertama
Kehidupan (HPK), yaitu dari janin hingga anak berusia 23 bulan sehingga
mengakibatkan terjadi gagal tumbuh. Anak dikatakan mengalami stunting
apabila panjang atau tinggi badannya berada di bawah minus dua standar
deviasi panjang atau tinggi anak seumurnya
Apakah semua anak pendek disebut sebagai
stunting?
Bila kedua definisi tersebut digabung, stunting berarti kegagalam mencapai
potensi pertumbuhan linier yang ditunjukkan dengan HAZ < -2 SD sesuai
dengan growth reference yang sedang berlaku akibat status kesehatan dan/atau
nutrisi yang tidak optimal. Dengan demikian, pernyataan penyebab masalah
dan/atau nutrisi menjadi penting karena tidak semua anak pendek
kesehatan
(dengan HAZ < -2 SD) disebabkan oleh masalah kesehatan dan/atau nutrisi
sehingga tidak semua anak pendek disebut stunting.
62
E-MODUL SISTEM PENCERNAAN BERBASIS STUDI KASUS STUNTING
