Page 159 - Nahru__Karimah
P. 159
PASTA
Apa itu Pasta?
Makanan olahan yang dipakai pada
masakan Itali, yakni terbuat dari
campuran tepung terigu, telur,
olive oil yang membentuk adonan
yang dapat dibentuk menjadi
berbagai varian bentuk dan ukuran
Suhu penyajian: 50-60 derajat celsius
Berat porsi : 50-60gr sebagai hidangan
pertama atau pendamping dan 85-120 gram
sebagai hidangan utama
