Page 19 - E-book เมนขนมไทย (1)_Neat
P. 19

ิ
                                                             ี
                                                     วธทํา

                                STEP 1 : เตรยมแหว
                                                                                    ้
                                                                   ี



                                                              ิ
                                                                                               ้
                                                                                                      
                                                                                               ํ
                       
                                                                                         
                             ็
            - ห่นแหวเปนช้นเตาขนาด 1 เซนตเมตร แลวนาไปแชในนาเปลาท                                           ี่
                                                                               ํ
                                 ิ
                                                                           
                                       
                 ั
                                                                           ี
                                                                                       ี่
                                       ี
                                                
                                                                              ี
                                                                                                   ํ
                     ี
                                                                                                        
                                                     ็
                                                                                                   ้
            ผสมสผสมอาหารสแดงไว เปนเวลา 15 นาท สแดงทละลายนาไวจะ
                                  
              ึ
            ซมเขาไปในแหว ทําใหเปลยนเปนสแดง- นาแหวทเปลยนเปนสแดง
                                                                         ํ
                                                                                                      ี
                                             
                                                                                                 ็
                                                  ี่
                                                                                    ี่
                    
                                                          ็
                                                               ี
                                                                                          ี่
                                                                                
                                                            
                                                                ํ
                                                                                         ั
                         ั
                                                                                     
                                                                                                
            แลว ไปซบนาออกใหพอหมาด แลวนาไปคลกกบแปงมนใหท่ว
                                                                                                  ั
                
                                          
                                                                          ุ
                                                                               ั
                              ํ
                              ้
                                                                  ั
                                                                          ิ
                                                         ้
                          STEP 2 : ตมทบทมกรอบ
                                 ้
                                 ํ
                                                                                  
                                          ื
                                                                      
                                                                           ั
                                       
                                                                                                      
            - ต้งหมอ ตมนาใหเดอด นาแหวทคลกแปงมนแลวมารอนเอาแปงสวน
                                                                                                           
                 ั
                             
                       
                                                                                         
                                                            ี่
                                                                ุ
                                                 ํ
                                                        
            เกนออก แลวใสลงไปตมในนาเดอด เมอแปงทเคลอบแหวเรมเปลยน
                                                     ้
                             
                                                                                                 ิ่
               ิ
                                                     ํ
                                                                                   ื
                                             
                                                                   ่
                                                                                                         ี่
                                                                   ื
                                                                         
                                                          ื
                                                                              ี่
                                   
                                                                                            
                    ี
                                                                                                
                                                                                                      ้
                                                                                                       ึ
            เปนสใส และตวทบทมกรอบลอยขนมา แสดงวาสกแลว ใหตกขนลง
                                                                                                  ั
               ็
                                 ั
                                                                                  ุ
                                                                               
                                          ิ
                                     ั
                                                             ึ
                                                                                         
                                                             ้
                                            
                      ํ
                                       ่
                      ้
                                       ื
                                                           ั
                                ั
                           ็
            แชในนาเยนจด เพอใหแปงเซตตว
                
                                                
   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24