Page 16 - E-book เมนขนมไทย (1)_Neat
P. 16
ี
ํ
วธทา
ิ
STEP 1 : นงกลวย
้
ึ
ื
้
ํ
่
ํ
้
ึ
ื
ี
ิ
ั
ํ
นากลวยนาวาไปนงในนาเดอดประมาณ 3-5 นาท หรอจนกระท่งผวของ
ั
ิ
็
ํ
ิ
ื
ิ่
้
กลวยนาวาเรมแตกออก แลวปดไฟ นาออกมาปอกเปลอก และห่นเปนช้น
ํ
เลก ๆ พอดคํา
ี
็
้
STEP 2 : ทากลวยบวชช ี
ํ
ํ
ิ
่
นาหางกะทไปตมในหมอ ใสใบเตยลงไปเพอเพมความหอม เมอเดอดแลวก ็
ื
ื
่
ื
ิ่
ใสนาตาลปบ นาตาลทรายขาว และเกลอ คนใหละลายดแลวใสกลวยทห่นไว
ี่
ั
ี
้
ํ
๊
ี
้
ื
ํ
แลวลงไป
เมอกะทเรมเดอดอกคร้งใสหวกะทลงไป และปลอยท้งไวใหเดอดอก
ื
ิ่
ี
ี
ั
ิ
ิ
ิ
ื
่
ื
ั
ี
ประมาณ 3 นาท
