Page 14 - E-LKPD INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
P. 14

E-LKPD Interaktif






                                              Uji Bahan Makanan





                        Tujuan Pembelajaran

                        Peserta  didik  mampu  menganalisis  kandungan  bahan


                        makanan  dalam  kehidupan  sehari-hari  melalui  uji  bahan

                        makanan






                        Ringkasan Materi

                        A.  Uji Bahan Makanan



                             Percobaan  yang  biasa  dilakukan  dalam  sistem

                        pencernaan  makanan  yaitu  pengujian  kandungan  zat  gizi


                        dalam suatu makanan:

                        1.  Menguji kandungan karbohidrat (amilum dan glukosa).


                         a.  Untuk  menguji  kandungan  amilum  dalam  bahan

                             makanan digunakan indikator berupa larutan iodin. Saat

                             diuji  akan  mengalami  perubahan  warna  menjadi  biru


                             kehitaman.

                         b.  Untuk  menguji  kandungan  glukosa  dalam  bahan


                             makanan digunakan indikator berupa Fehling A+B. Saat

                             diuji  akan  mengalami  perubahan  warna  menjadi  merah


                             bata.
   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19