Page 43 - Kimia Asyik

4. LIPIDA
Senyawa organik yang berfungsi sebagai makanan tubuh.

TIGA GOLONGAN LIPIDA TERPENTING
1. LEMAK: dari asam lemak + gliserol
Lemak Jenuh ( padat )
3 Terbentuk dari asam lemak jenuh dan gliserol
3 Berbentuk padat pada suhu kamar
3 Banyak terdapat pada hewan
Lemak tak jenuh ( minyak )
3 Terbentuk dari asam lemak tak jenuh dan gliserol
3 Berbentuk cair pada suhu kamar
3 Banyak terdapat pada tumbuhan
2. FOSFOLIPID: dari asam lemak + asam fosfat + gliserol
3. STEROID: merupakan Siklo hidrokarbon

5. ASAM NUKLEAT
DNA = Deoxyribo Nucleic Acid ( Asam Deoksiribo Nukleat )
Basa yang terdapat dalam DNA : Adenin, Guanin, Sitosin, Thimin

RNA = Ribo Nucleic Acid ( Asam Ribo Nukleat )
Basa yang terdapat dalam RNA : Adenin, Guanin, Sitosin, Urasil

POLIMER
Polimer adalah suatu senyawa besar yang terbentuk dari kumpulan monomer-monomer, atau
unit-unit satuan yang lebih kecil.
Contoh: polisakarida (karbohidrat), protein, asam nukleat ( telah dibahas pada sub bab
sebelumnya), dan sebagai contoh lain adalah plastik, karet, fiber dan lain sebagainya.

REAKSI PEMBENTUKAN POLIMER
1. Kondensasi
Monomer-monomer berkaitan dengan melepas molekul air dan metanol yang merupakan
molekul-molekul kecil.
Polimerisasi kondensasi terjadi pada monomer yang mempunyai gugus fungsi pada ujung-
ujungnya.
Contoh: pembentukan nilon dan dakron

2. Adisi
Monomer-monomer yang berkaitan mempunyai ikatan rangkap. Terjadi berdasarkan reaksi
adisi yaitu pemutusan ikatan rangkap menjadi ikatan tunggal. Polimerisasi adisi umumnya
bergantung pada bantuan katalis.
Contoh: pembentukan polietilen dan poliisoprena

PENGGOLONGAN POLIMER
1. Berdasar jenis monomer
Homopolimer: terbentuk dari satu jenis monomer,
Contoh: polietilen ( etena = C 2H 4 ), PVC ( vinil klorida = C 2H 3Cl ),
Teflon ( tetrafluoretilen = C 2F 4), dll.
Kopolimer: terbentuk dari lebih satu jenis monomer,
Contoh: Nilon ( asam adipat dan heksametilendiamin )
Dakron ( etilen glikol dan asam tereftalat )
Kevlar / serat plastik tahan peluru ( fenilenandiamina dan asam tereftalat )

Halaman 42
Halaman 41