Page 125 - ePaper

26. Teknik Pencegahan Penyakit dan Pengobatan Ikan 3(1-2)
Mempelajari cara-cara mempertahankan kesehatan ikan budidaya dengan teknik pencegahan dan perlindungan ikan
dari serangan penyakit yang disebabkan oleh parasit dan mikroorganisme patogen; teknik diagnosis penyakit ikan dan
pengobatan ikan sakit serta perlakuan pasca pengobatan.
27. Budidaya Ikan Hias 3(1-2)
Membahas pengenalan berbagai jenis ikan hias yang mencakup aspek nilai ekonomi, biologi reproduksi, ekologi dan
teknologi budidaya; prospek pengembangannya; pembenihan dan pendederan praktis beberapa ikan hias populer.
28. Teknik Produksi Pakan Alami 3(1-2)
Mempelajari cara-cara produksi pakan alami secara massal dan komersial sejak penyiapan wadah dan media (air), pupuk
dan pemupukan media kultur pakan alami, inokulasi, monitoring populasi, pengelolaan kualitas air, pemanenan dan
penanganan pasca panen; peningkatan kandungan gizi pakan alami dan penyisipan obat-obatan dan zat tertentu ke
dalam pakan alami sebagai sarana pengobatan ikan.

29. Komunikasi 2(1-1)
Mempelajari definisi, peran dan ragam komunikasi dalam kegiatan usaha/produksi akuakultur; teknik-teknik komunikasi
yang efektif dalam suatu manajemen usaha akuakultur, meliputi komunikasi atasan-bawahan, komunikasi dengan
rekan, menarik (meyakinkan) investor serta dalam rangka pemasaran produk.

30. Etika Profesi Perikanan Budidaya 1(1-0)
Mempelajari dan membahas mengenai tinjauan umum etika, pekerjaan profesi dan profesional, tinjauan profesi dalam
bidang perikanan budidaya, cara dan metode untuk meningkatkan profesionalisme pekerja dan wirausaha perikanan
budidaya, peran organisasi dan kode etik dalam sebuah profesi, etika bisnis, hak kekayaan intelektual.
31. Pengantar PKL 1(0-1)
Membahas sosialisasi PKL mulai dari pengertian, ruang lingkup, tahapan, lokasi dan komoditas PKL; tata cara dan tata
tertib PKL sejak persiapan, pelaksanaan dan evaluasi; pembimbingan PKL yang mencakup dosen pembimbing termasuk
pembimbing lapang, supervisi dan monitoring.

32. Akuabisnis 3(1-2)
Mempelajari pengelolaan usaha akuakultur yang mencakup perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, pengawasan
dan evaluasi sejak pengadaan sarana dan prasarana produksi, proses produksi hingga panen, pascapanen dan pemasaran;
pengawasan dan evaluasi akuakultur mencakup analisis kelayakan usaha dan sebagainya.

33. Penanganan Produk Akuakultur 3(1-2)
Mempelajari teknik penanganan produk akuakultur setelah pemanenan hingga sampai kepada konsumen yang
mencakup sortasi dan grading, pemberokan, pembiusan, pengangkutan hidup, penimbunan (stunting), peningkatan
mutu, tagging, chipping, penyajian (displaying) dan teknik lainnya yang terkait dengan promosi, peningkatan harga
produk, keamanan pangan dan keselamatan konsumen; teknik penyimpanan segar/ beku dan pengolahan primer
produk akuakultur seperti pengeringan, pengasapan, pemindangan, pengasinan dan sebagainya.

34. Manajemen Pembenihan Ikan 4(1-3)
Mempelajari pengelolaan usaha pembenihan ikan dari mulai pemilihan lokasi, desain detail dan konstruksi fasilitas
pembenihan, pengadaan sarana dan prasarana produksi, proses produksi (yang mencakup pemeliharaan dan pemijahan
induk, penetasan telur, pemeliharaan larva dan pendederan benih), pengangkutan dan pemasaran benih; standarisasi
dan sertifikasi mutu serta peraturan (legalitas) tentang benih dan perbenihan.

35. Manajemen Budidaya Air Tawar 4(1-3)
Mempelajari pengelolaan budidaya air tawar, khususnya pembesaran (grow out) biota perikanan budidaya (akuakultur),
mulai dari pemilihan lokasi, desain detail dan konstruksi fasilitas, pengadaan sarana dan prasarana (seperti benih, pakan,
obat-obatan, tenaga kerja, bahan bakar minyak, peralatan dan sebagainya), proses produksi (mencakup persiapan
wadah, penebaran/ penanaman benih/ bibit, pemberian pakan, pencegahan dan pemberantasan hama dan penyakit,
monitoring dan pemanenan), penanganan pascapanen dan pemasaran hasil.

36. Manajemen Budidaya Air Payau dan Marikultur 4(1-3)
Mempelajari pengelolaan budidaya air payau dan marikultur, khususnya pembesaran (grow out) biota perikanan budidaya
(akuakultur), dari mulai pemilihan lokasi, desain detail dan konstruksi fasilitas, pengadaan sarana dan prasarana (seperti

122 Buku Panduan Tahun Akademik 2020 / 2021