Page 2 - Sinar Tani Edisi 4031

2 2 Edisi 20 - 26 Maret 2024 | No. 4031 Tahun LIV MENT AN MENY AP A

Oleh: Memed Gunawan Cegah Harga
Bawang dan Jagung Petani
Cabai pun Ikut

Berlebaran? Andi Amran Sulaiman Jatuh

Menteri Pertanian RI
Sahabat Tabloid Sinar Tani yang Budiman.
arga pangan naik pada awal tahun 2024 menjadi topik
pada Edisi Sinar Tani kali ini. Gemanya memang ramai dan
mengganggu. Para penentu kebijakan gerah kupingnya tapi emasuki musim panen. Harga jagung di sentra produksi
yang paling terganggu tentu masyarakat yang selalu berharap mulai menurun. Kami mendapat laporan para petani
harga pangan tetap dalam jangkauan kocek mereka. Walaupun jagung mengeluh harga saat ini sedang anjlok. Bahkan,
Hada juga pendapat, jangan terlalu dirisaukan, inilah saat petani harga jagung petani menyentuh Rp 2.500/kg. Turunnya
memperoleh durian runtuh. harga jagung di tingkat petani terjadi karena saat ini tengah
Bawang dan cabe adalah bumbu primadona. Masakan lebaran kurang Mmemasuki panen raya.
bawang dan cabe apalah artinya. Hambar. Pantas ketika permintaan kedua Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), produksi jagung nasional
bumbu penting ini naik dan harganya langsung melonjak. pada Januari – April ini diperkirakan akan mencapai 5,3 juta ton. Puncak
Fluktuasi harga adalah bukti mekanisme supply dan demand bagi panen terjadi pada bulan Maret, mencapai 2,3 juta ton.
masyarakat bukanlah jawaban. Mereka ingin harga wajar. Apakah itu harga Kami sudah melakukan rapat koordinasi mengenai persoalan jagung ini.
wajar? Karena harga wajar menurut petani adalah yang memberikan insentif Dalam pertemuan itu hadir perwakilan GPMT, Badan Urusan Logistik, Kepala
dan keuntungan. Harga yang layak bagi petani dan konsumen seringkali Dinas Seluruh Indonesia, Badan Pangan Nasional, Satgas Pangan, dan unsur
luput diperbincangkan. Inilah tugas pemerintah melalui kebijakan pasar. lain dari pemangku kepentingan penyerapan jagung. Saya minta tolong
Umumnya petani yang luas garapannya kurang dari 0,5 hektare itu, kepada semua Kepala Dinas, Bulog, dan para pengusaha, bendera kita ini
ketika harga produknya dicukup tinggi pun, dengan teknologi yang mereka satu. Serap jagung sekarang juga.
gunakan saat ini tak akan membuat mereka sejahtera. Tapi bagi konsumen Untuk itu, kami berharap Bulog untuk melakukan penyerapan secara
hal tersebut cukup membuat mereka kelabakan. maksimal. Setidaknya 500 ribu ton jagung petani dapat diserap secara cepat.
Upaya Kementerian Pertanian untuk memantau data luas tanam, Saat ini adalah waktu yang tepat bagi Bulog dan para pengusaha untuk
konsolidasi dengan pihak lain dalam penyediaan sarana produksi, membantu para petani agar mendapat kepastian atas penyerapan.
pengembangan kelembagaan, pergudangan dan penambahan sentra Sedangkan kepada para pengusaha, kami juga minta bisa lebih aktif dalam
produksi baru cukup komprehensif. Semua ini akan memudahkan dalam menyerap jagung petani. Apalagi berdasarkan hasil pemantauan Kementan,
meningkatkan sistem distribusi yang diperlukan. harga jagung di tingkat petani menyentuh hingga harga Rp 2.500/kg. Saat
Webinar yang dilakukan pada tanggal 14 Maret 2024 memberikan banyak ini, masih terdapat kesenjangan harga antara petani jagung dan peternak.
informasi bermanfaat, baik dari pemerintah maupun swasta. Teknologi dan Sebagai solusi, kami meminta GPMT dan para peternak untuk langsung
kelembagaan produksi, sarana produksi, penanganan hama dan kualitas datang ke petani. Tolong masuk langsung ke petani sehingga menggerek
tanah diungkap tuntas. harga naik, sehingga tidak terlalu murah di petani dan peternak juga
Gejolak harga pangan bukan hanya terjadi di negeri kita. India juga mendapatkan dengan harga yang wajar.
dilanda kisruh karena inflasi harga pangan mencapai 11,5 persen pada bulan Secara khusus, kami minta semua Kepala Dinas Pertanian Indonesia
Juli 2023. Harga bawang meningkat tinggi, sampai berlipat-lipat. untuk mengawal jalannya panen raya jagung tahun ini., sehingga ke depan
Bagi Indonesia isyu pangan tidak akan pernah reda karena lahan tidak ada lagi kebijakan impor. Apalagi harga saat ini sedang jatuh. Tolong
yang tersedia semakin menyusut dan penduduk terus meningkat. Kita sayangi petani yang terus berproduksi. Saatnya kita bantu rakyat, dan kita
memerlukan teknologi yang paling tinggi dan aplikasi yang paling tepat harus bantu petani.
untuk melakukan ekstensifikasi dan intensifikasi, dua istilah yang tak pernah Saat ini impor bukan solusi karena saat ini petani berteriak mengharapkan
terdengar tetapi terus dilakukan. kepastian dan stabilitas harga. Kami tidak segan untuk menghentikan impor
Sejatinya harga pangan tidak harus ditekan semurah mungkin karena jagung bila langkah itu diperlukan untuk mencegah harga jagung petani
petani juga mengharapkan harga yang layak agar mereka memperoleh jatuh. Impor semestinya menjadi opsi terakhir dalam memenuhi kebutuhan
keuntungan yang memadai. pakan ternak nasional.
Selain itu peran pengolahan dan perkembangan industri hilir perlu Apalagi selama petani lokal mampu menyediakan kebutuhan jagung
dipacu karena kedua jenis komoditas ini termasuk yang mudah rusak dan untuk pakan, semestinya opsi paling utama adalah menyerap jagung petani
memerlukan teknologi tertentu untuk dapat disimpan lama. terlebih dahulu. Saat ini teriakan dari petani jagung sangat kencang. Harga
Berita lain dalam terbitan kali ini adalah tentang jagung yang memasuki jagung di tingkat petani diberitakan di banyak media. Kami berterima kasih
masa panen sehingga impor distop dan perkembangan benih kentang agar kepada media yang sudah menjadi suara bagi para petani. Mereka (petani
kualitasnya sesuai untuk kebutuhan prosesing. jagung.red) adalah pahlawan pangan. Kalau pangan tidak ada, negara juga
Selain itu berita tentang alsintan, peternakan dan penyuluhan tidak ada.
memperkaya suguhan informasi Tabloid Sinar Tani kebanggaan pembaca. Kami mengharapkan dengan kolaborasi semua pihak, terdapat
Seluruh Karyawan Sinar Tani Mengucapkan Selamat Menunaikan Ibadah
Ramadhan dan Menjemput Hari Raya Idul Fitri 1445 H. keseimbangan harga antara petani jagung dan peternak. Saya ingin semua
bisa menikmati hasil yang layak. Petani tersenyum, peternak juga bahagia.
Saung Tani Begitupun pengusaha juga harus kita ajak terlibat. Dengan begitu, kita
semua bisa tumbuh bersama.
Pemerintah siapkan 7 langkah amankan harga cabai dan
bawang merah.
- Langkahnya harus pasti dan strategis ya?
Masuki panen raya, Badan Pangan Nasional stop impor jagung.
- Yang penting jagung untuk peternak tersedia. PINDAI BARCODE!
TNI AD gerakkan Babinsa bantu petani alirkan air ke sawah.
- Dulu ada TNI masuk desa, sekarang TNI masuk sawah. Untuk Mengakses e-paper Sinartani.

Pemimpin Umum/Penanggung Jawab : Dr. Ir. Memed Gunawan; Pemimpin Perusahaan : Ir. Mulyono Machmur, MS; Pemimpin Redaksi : Yulianto;
Redaktur Pelaksana : Yulianto; Redaktur : Gesha Yuliani, S.Pi; Staff Redaksi : Julian Ahmad; Nattasya; Iqbal; Indri Hapsari, S. Sos; Echa; Herman Rafi;
Koresponden : Wasis (Cilacap), Soleman (Jatim), Suriady (Sulsel), Abdul Azis (Aceh), Suroyo (Banten), Gultom (Sumut), Nsd (Papua Barat);
Layoutman : Suhendra, Budi Putra Kharisma; Korektor/Setter: Rori, Hamdani; Sekretariat Redaksi: Hamdani; Pengembangan Bisnis : Iqbal Husein, SE;
Indri; Echa Sinaga, Dewi Ratnawati; Keuangan: Katijo, SE (Manajer); Ahmad Asrori; Sekretariat Perusahaan : Suparjan; Jamhari; Awan;
Distribusi: Saptyan Edi Kurniawan, S.AP; Dani; Jamhari
Penerbit: PT. Duta Karya Swasta; Komisaris Utama: Soedjai Kartasasmita; Komisaris: DR. Ir. A. H. Rahadian, M.Si; Ir. Achmad Saubari Prasodjo
Direktur Utama: DR. Ir. Memed Gunawan; Direktur: Ir. Mulyono Machmur, MS
Alamat Redaksi dan Pemasaran/Iklan: Jl. Harsono RM No. 3 Ragunan Jakarta 12550, Telp. (021) 7812162-63, 7817544 Fax: (021) 7818205
Email: redaksi@sinartani.co.id; Izin Terbit No. 208/SK/Menpen/SIUPP/B.2/1986; Anggota SPS No. 58/1970/11B/2002; Izin Cetak: Laksus Pangkopkamtibda
Jaya No. Kep. 023/PK/IC/7; Harga: Rp. 16.000 per edisi; Tarif Iklan: FC Rp. 8000/mmk, BW Rp. 7.000/mmk; Pembayaran: Bank Mandiri Cab. Ragunan
No. 127.0096.016.413, BNI’46 Cab. Dukuh Bawah Jakarta No. 14471522, Bank Agro Kantor Pusat No. 01.00457.503.1.9 a/n Surat Kabar Sinar Tani. Bank BRI
Cabang Pasar Minggu: a/n PT. Duta Karya Swasta No. 0339.01.000419.30.1; ISSN: 0852-8586;
Percetakan: PT. Aliansi Temprina Nyata Grafika
Desain Cover: Budi Putra K.
Foto Cover: Istimewa
Informasi Sinar Tani dapat diakses melalui: www.sinartani.co.id