Page 36 - LAPD SISTEM KOLOID (SISWA)_Neat

A
3

:
N
K

R
M
A
U
B
P
T
E
T
I
O
G
Y
H
O

TOPIK 3: PEMBUATAN YOGHURT
P
U
T
O
ORIENTASI
I
R
E
T
N
S
I
A
E
I
S
C
SOCIETY
T
O
Y
a

m
u
p
i

g
f
j
g
m
t
a
a
k

e
b

a
a

g
a
d
g
a
n
h

y
o
i
n
,
l
n
m
i
i
t
l
k
u
u
k
i
g
r
e
a
l
n
a
b
Selain manfaat bagi lingkungan, yoghurt juga memiliki dampak besar
S
s
e

a
m
n
i
r
k
a

,
o
a
h
b
e
a
.
k
e
u
s
m
o
d
i

r

a
i
h

g
g
i
i
i
s
m
n
k
e
a
a
n
t
b

p
y
r

Y
a
u
r
n
bagi masyarakat, baik dari segi kesehatan maupun ekonomi. Yoghurt
m
k

g
o
e
s
a
u
a
t
t
a
b
s
a
e

a
g
a
l
i
a

p
l
y
n
r
d
b
i
a
s
o
o

i
o
m
p
a

a
n
g
g
k
i
adalah salah satu produk yang dipromosikan sebagai bagian dari pola
a
d
a

s
h
i
a

r
n
a
d
o
t
s
d
a
u

k
h
a
p
r
a

l
u
r
t
a
n
a
y
d
a
u
t
u
e
u

u
g
m

k
t
k
o
i
a
i
o
b
t
k
,
e

h
n
makan sehat, terutama karena kandungan probiotiknya yang baik untuk
y
i
r

p
n
t
n
b
a

m
a
k
e

a

k
a
k
n

n
a
a
g
r
n
n
a
a
s
pencernaan.
p e n c e r n a a n .
m
n
n
t
a

e
l
r

s
m
e
a
b
u
a
k
a
k

a
y
a
a
n
b
t

D
u

a
n
a
i
Di kegiatan selanjutnya kalian akan membuat rencana pembuatan
n
e
t
u
a
c
g

n
l
p
j
m
e
a
a
a
k
e
n
t
i
i
n
y o g h u r t d e n g a n m e n e r a p k a n p r i n s i p s i s t e m k o l o i d . S e k a r a n g , d i s k u s i k a n
yoghurt dengan menerapkan prinsip sistem koloid. Sekarang, diskusikan
y
h
n
d
t
g
u

u
k
a
y
a
n
k
g
r

o
a
s
l
a
i
n
a
a
o

p
k
k
i

a
i
n
a
g
n
a
v
r
o
c
n
n
r
n
a
e
k

e
d
dengan kelompok kalian rancangan inovasi produk yoghurt yang akan
g
o
n
o
l
p
m
kalian buat dan coba analisis manfaat yang didapat oleh orang yang
k a l i a n b u a t d a n c o b a a n a l i s i s m a n f a a t y a n g d i d a p a t o l e h o r a n g y a n g
g

u
e
n
t
i
l
a
mengonsumsi olahan yoghurt yang kalian buat secara teratur?
n

y
o
t
m
s
s
y
o
h

a
m
u
n
n
r
u
r
g
o
?
g
h
a
e
a
r
e
n
a
b

a
t
a
u
s

t
r
l
c
i
a
k
a

h
W o w . . . Setelah m e m b a c a b e b e r a p a
S
e
t
l
e
Wow...
membaca
a
beberapa
p e n g e t a h u a n t e n t a n g s i s t e m k o l o i d p a d a
pengetahuan tentang sistem koloid pada
a

k
,
k
o
g
d
i

n
k
g
y o g h u r t , t e r n y a t a y o g h u r t i t u b u k a n c u m a Iya dong, di kegiatan selanjutnya kita akan
a

i
a
e
yoghurt, ternyata yoghurt itu bukan cuma
n
t
a
n
t
a
n
n
a
j
u
y
t
I

s
y
l
a
e

d
i
a
a
e
m
y
u
o
n

g
m
k
h

e
,
d
u
p
t
m
e
j
b
r
a

i
u

r
t
s
k
e
i
m
a
e n a k , t a p i j u g a p u n y a c e r i t a k e r e n t e n t a n g membuat eksperimen yoghurt, jadi kamu
enak, tapi juga punya cerita keren tentang
akan langsung tau gimana sistem koloid
sains, ya! Sistem koloidnya bikin susu bisa
s a i n s , y a ! S i s t e m k o l o i d n y a b i k i n s u s u b i s a a k a n l a n g s u n g t a u g i m a n a s i s t e m k o l o i d
bekerja buat mengubah susu jadi yoghurt!
b e r u b a h j a d i t e k s t u r c r e a m y y a n g k i t a s u k a . b e k e r j a b u a t m e n g u b a h s u s u j a d i y o g h u r t !
berubah jadi tekstur creamy yang kita suka.
E-LAPD KELAS XII (FASE F) - SISTEM KOLOID 30