Page 37 - LAPD SISTEM KOLOID (SISWA)_Neat

P
H

U
:
B
U
G
E
M
P
T
O
TOPIK 3: PEMBUATAN YOGHURT
T

3
R
I
K
A

A
N
T
O
Y
N
C
N
A
E
P
PERENCANAAN
R
E
A
A
N
INVESTIGASI
I N V E S T I G A S I
Setelah kalian membentuk kelompok. Sekarang, mari kita mulai merancang
S e t e l a h k a l i a n m e m b e n t u k k e l o m p o k . S e k a r a n g , m a r i k i t a m u l a i m e r a n c a n g
s
i
n
g

l
p
a
e
n
m
e
s
k
m
i
e
k
r

a
n

p
k
u
o
J
(
k
a
i
n
!
a

l

n
e
t
l
k
a
n
u
l

a
p

o
a
m
g
o
n
g
i investigasi eksperimen kelompok kalian! (Jangan lupa tuliskan nama anggota
i
g
a
e
s
i

s
n
v
t
t
a
a

a
y a n g i k u t m e n g e r j a k a n b a g i a n t e r s e b u t s e t e l a h j a w a b a n . c t h : * * * * * * * * . ( A u r e l )
yang ikut mengerjakan bagian tersebut setelah jawaban. cth: ********. (Aurel)
E
N
C
C
E
S
I
SCIENCE
a
Diskusikan dalam kelompok, rumusan masalah, hipotesis, dan variabel l
s
,
o
i
a
o
a
d
k
a
i

p
r
,
u
a
s
D
k
k
u

t
m
m
e

n
a
s

d
l
e
r
m
s
u
e
l
n
i
h
o
v
i
m
k
h

p
,
a
a
a
s

b
l
i
a
s
n
e k s p e r i m e n u n t u k m e n g u j i k e s t a b i l a n k o l o i d y o g h u r t .
eksperimen untuk menguji kestabilan koloid yoghurt.
u
s
R
Rumusan masalah: :
a
s
l
a
m
n

m
u
a
a
h
B a g a i m a n a w a k t u f e r m e n t a s i m e m e n g a r u h i s t a b i l i t a s s i s t e m k o l o i d d a n p H
Bagaimana waktu fermentasi memengaruhi stabilitas sistem koloid dan pH
pada yoghurt?
p a d a y o g h u r t ?
H i p o t e s i s :
Hipotesis:
a
e
e
a
s
l

m
k
r
b
n
r
e
i
Variabel eksperimen
p
V
e
i
V
Variabel kontrol: :
r
n
o
o
r
t
k
e
b
a

i
l
a
l
m

l
a
i
V
l
e
b
s
a
a
i
p
r
Variabel manipulasi: :
n
a
u
i
i
e
a
a
n
V
b
o
r
Variabel respon: :
r
s
e
l
p

Y
T
N
E
T
O
N
TECHNOLOGY ENVIRONMENT
O
I
E
R
V
H
C
N
N
O
M
G
E
L
o
,
h
p
i
a
n

b
k
k
a
a
m
a

a
m
d
a
l
a
k

m

n
o
h
e
l
r
s
k
,
k
o
m
u
p

y
a
t
a
l
a
s
l
a
a
a

n
d
m
e
l
o
k

k
i
s
i
D
i
k
D
u
g
s
Diskusikan dalam kelompok, alat yang Diskusikan dalam kelompok, bahan ramah
n
g
d
n
i
k

d

d
g
a
a

a
n
n
n
k
k
a
u
n
a
n
a
n
u
n
a

g
i
akan digunakan dan fungsinya dalam l lingkungan yang akan digunakan dan
u
a
g
g
a
y
a
d

s

n
i
a
a
l
y
a

n
d
a
m
k
n
n
a
f
k
u

n
n
i
g
t
r
p
u
n
e
h

t
b
pembuatan koloid yoghurt! ! fungsinya dalam pembuatan koloid yoghurt! !
g
m
y
u
a
a
o

p
m
l
a
e
b
u
r
m
t
a
g
y
n
i
s
n
d
f

a
u
h
l
l
o
i
o
o
d

i
o
k
k
t
o
g
u
a
y
d

n
a

E-LAPD KELAS XII (FASE F) - SISTEM KOLOID 31