Page 12 - e-Booklet Pengayaan Materi Bioteknologi

Mengenal Bioteknologi

Menurut Zulfiani dan Merry (2013), prinsip-prinsip
dasar bioteknologi yaitu :

1. Fermentasi
Fermentasi adalah proses dasar untuk mengubah
suatu bahan menjadi produk baru dengan bantuan
mikroorganisme.

2. Seleksi dan Persilangan
Proses seleksi dilakukan dengan memanipulasi
DNA yang ada pada mikroba, tanaman atau hewan
sehingga menghasilkan bibit unggul

3. Analisa Genetik
Proses ini mempelajari ciri atau sifat dengan gen
makhluk hidup dari generasi ke generasi untuk
untuk mendapatkan sifat atau ciri yang unggul
serta interaksi antara gen dengan lingkungan
sehingga menghasilkan keturunan yang baik.

3