Page 348 - Caracterizacion del sector agrario 2024

2023*
2020
2022
Toneladas
2019
2021
952
845
Andalucía
676
946
677
680
716
España
993
1.000
896
Grecia 98.840 99.890 83.490 80.380 99.890
Turquía 1.599.000 1.534.000 1.430.000 1.682.000 1.304.000
4. Comercialización
Uva para pasas
Estratos Explotac Explotac
(nº) (%) (ha) (%)
Una cooperativa de 2º grado agrupa a 8 pequeñas cooperativas de la Axarquía, comercializando el
50%
611
< 2
434
93% de la producción de uva pasa de Málaga. 34%
2 a < 5 496 41% 669 53%
Otras 4 pequeñas industrias familiares están certificadas, pero solo 2 están actuado como
5 a < 10
almacenistas y comercializadores del resto de la producción.
952 946 88 7% 119 9%
845
10 a < 20 21 2% 40 3% 28% 27% 28%
26%
677
676
25%
En Andalucía se produce pasa de la variedad Moscatel, que se dedica en un 99% al consumo interno.
20 a < 30 - - - -
30 a < 50 265 2 228 0,2% 2 0,2%
238
190
179
5. Comercio exterior -
0
1
> 50
0,1%
Total 1.219 100% 1.265 100%
2019 2020 2021 2022 2023* 2019 2020 2021 2022 2023*
Volumen y representatividad en valor de las exportaciones e importaciones de pasas, por
Producción uva fresca (t)
variedad
EXPORTACIÓN IMPORTACIÓN Aunque la producción propia se
(% del volumen) ton miles € ton miles € concentra en la variedad Moscatel,
20
18 PASAS 231 1.180 en el comercio internacional son
16 21,43 mayoritarias otras variedades,
Pasas de Corinto 0,1 <0,04% 0,07 <0,01% cobrando especial importancia las
14
12
Pasas Sultaninas 222 58% 1.005 77% apirenas (sin semillas). Eso mismo
€/kg 10 Otras pasas 9,2 2% 175 13% se ve reflejado en las importaciones
8 9,80 y exportaciones andaluzas.
6 6,95
4 miles € miles €
2 599 2.033
0
Salida de almacén
Al productor
Fuente: ESTACOM. ICEX (julio 2024). Venta público
Evolución de las importaciones
2020
2019
2021
Evolución de las exportaciones según 2023 Producción Comercialización (t) Valor
2022
Nº
inscita
2023
destino (intra-extra UE) Industrias amparada económico
según origen (intra-extra UE)

(ha) (t) interior exterior (€)
DOP Pasas de Málaga 780 3 135 2.250 98 - 1.323.000
600
2.000 B17.2 UVA PASA
500 1.750
toneladas 400 1,27 toneladas 1.500 3,88
1.250
300
0,99 1.000 2,56
200 0,77 750 1,93 1,79 2,03
0,60 500
100 0,44 250
0 0
2019 2020 2021 2022 2023* 2019 2020 2021 2022 2023*
PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS
Exp. Extracom. Exp. Intracom. Total (millones €) Imp. Extracom. Imp. Intracom. Total (millones €)
Fuente: ESTACOM. ICEX (julio 2024).
En 2023 el 28% de las pasas importadas se reexportaron, quedando el resto para consumo interno.
Los principales países de origen son Turquía (59%), Sudáfrica (9%) y Chile (7%).
El 93% de las exportaciones tienen como destino Portugal, el 6% Francia y el 0,5% Suiza.
SERIE B
Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
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