Page 371 - Caracterizacion del sector agrario 2024

6. Empleo

Mano de obra en las explotaciones de bovino de carne
Subcontratada
Contratada 3,5%
temporal Las explotaciones andaluzas con orientación
15,2% Titular técnico-económica “bovinos de carne y cría de
30,6%
bovinos” generan un total de 2.983 UTA (680.205
jornales).

La mano de obra contratada (57,8%) predomina
sobre la familiar incluyendo al titular (38,6%),
Contratada Familiar de la mientras que la subcontratada supone el 3,5%.
regular persona titular
42,7% 8% Nota: 1 UTA= 225 jornales.

Fuente: Censo Agrario 2020, INE.

7. Comercio exterior

7.1. Ganado bovino vivo

Exportaciones andaluzas en 2023: 847 cabezas (1,51 millones de euros). Principales destinos:
Marruecos (96,3%), Portugal (1,4%), México (1,2%) y Perú (1,1%)

Importaciones andaluzas en 2023: 412 cabezas (492.573 euros). Principales procedencias: Portugal
(58%) y Francia (42%).
B20 BOVINO DE CARNE 7.2. Carne de bovino Evolución de las importaciones
Fuente: ICEX.

Evolución de las exportaciones
andaluzas de carne de bovino

andaluzas de carne de bovino
6.832
2.801
4.832
26,6
3.789 4.094 5.865 2.862 3.040 3.054 23,6 3.197
31,4 31,8
26,3 25,9 26,3 17,2 16,9
13,7

PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS Exportaciones andaluzas en 2023: 5.865 toneladas (26,3 millones de euros). Principales destinos:
2023
2019
2022
2020
2021
2020
2019
2023
2021
2022
Valor (millones €)
Peso (toneladas)
Peso (toneladas)
Valor (millones €)
Francia (57,4%), Portugal (14,6%), Italia (8%), Grecia (7%) y Países Bajos (5,8%).
Importaciones andaluzas en 2023: 3.197 toneladas (26,6 millones de euros). Principales procedencias:
Alemania (35,8%), Países Bajos (22,7%), Polonia (11,9%), Irlanda (8,5%) y Dinamarca (4,3%).
Fuente: ICEX.
SERIE B Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía

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