Page 13 - LKPD ASAM DAN BASA
P. 13
Fase 1: Orientasi Terhadap Masalah
Bacalah teks di bawah ini!
Asam cuka atau asam asetat adalah senyawa kimia organik. Asam cuka memiliki
rumus kimia CH3COOH, asam cuka memiliki konstanta di elektrik yang sedang yaitu 6,2
sehingga ia dapat melarutkan senyawa polar seperti garam anorganik dan gula maupun
senyawa non polar. Larutan asam asetat dalam air merupakan asam asetat dalam air
merupakan asam lemah. Asam asetat merupakan pereaksi kimia dan bahan baku industri
yang penting. Asam asetat digunakan sebagai pengatur keasaman dalam industri
makanan.
Baking soda atau natrium bikarbonat adalah senyawa yang kelarutannya dalam air
bersifat basa lemah. Baking soda biasanya digunakan tidak hanya sebagai bahan
untuk memasak, tetapi bisa juga untuk pengobatan. Natrium bikarbonat adalah
senyawa kimia dengan rumus NaHCO3 . Senyawa ini disebut juga baking soda
(soda kue), sodium bikarbonat, dan lain sebagainya. Senyawa ini berbentuk kristal yang
dalam bentuk serbuk. Natrium bikarbonat dapat larut dalam air. Senyawa ini digunakan
untuk roti atau kue karena bereaksi dengan bahan lain membentuk gas karbon
dioksida yang menyebabkan roti mengembang.
Fase 2 : Mengorganisasi Peserta Didik Untuk Belajar
Berdasarkan teks di atas Buatlah hipotesis atau dugaan sementara dari hasil reaksi
asam cuka dan baking soda pada kolom di bawah ini !
Hipotesis yang telah disusun perlu dibuktikan, mari kita lakukan proyek percobaan
pembuatan balon udara. Susunlah rancangan proyek percobaan balon udara dengan
memanfaatkan cuka dan bakin soda!
7
