Page 47 - E-BOOK FLAVONOID BERORIENTASI LITERASI KIMIA- BY NOVITASARI (1192080050)
P. 47
L. GLOSARIUM
Antioksidan: molekul yang dapat menghambat oksidasi molekul lain.
Antosianin: senyawa flavonoid yang memberikan pigmen berwarna merah hingga biru yang
terdapat dalam tumbuhan.
Asetat-malonat: jalus biosintesis yang memanfaatkan asetil-koA sebagai bahan utama.
Detektor: suatu sensor elektronik yang dapat berfungsi mengubah sinyal gas pembawa dan
komponen-komponen di dalamnya.
Ekstrak: sediaan kering, kental atau cair yang diperoleh dengan mengekstraksi zat aktif dari
simplisia.
Fenil propanoid: senyawa fenol alam yang mempunyai cincin aromatik dengan rantai
samping terdiri atas tiga atom karbon.
Fenol: Senyawa organik yang memiliki gugus hidroksil. (-OH) yang terikat pada cincin
benzena.
Fenolik: suatu senyawa metabolit sekunder yang mengandung 1 atau lebih gugus hidroksil
yang terikat pada cincin aromatik
Fitokimia: lmu yang mempelajari seluk-beluk senyawa kimia dalam tubuh tumbuh-tumbuhan.
Floresensi: terpancarnya sinar oleh suatu zat yang telah menyerap sinar atau radiasi
elektromagnet lain.
Glikoksida: senyawa metabolit sekunderyang mengandung gugus karbonil dan gugus
metilen yang tersusun secara selang-seling (beta-poliketon).
Hemiasetal: senyawa yang dibentuk baik oleh reaksi antarmolekul ataupun intermolekul
antara gugus aldehida dan gugus alkohol.
Ikatan konjugasid: eskripsi ikatan pi (ikatan rangkap) yang dihubungkan bersama.
Impermeable: Tidak dapat dilalui oleh molekul-molekul
Insektisida: bahan-bahan kimia bersifat racun yang dipakai untuk membunuh serangga.
Isoflavon: kelompok senyawa polifenol yang banyak terkandung dalam kedelai.
Isomer: suatu senyawa yang memiliki rumus molekul sama, namun rumus strukturnya
berbeda.
Kalkon: senyawa prekursor dari golongan flavonoid dan merupakan intermediet penting dalam
sintesis organik.
Katekin: suatu senyawa polifenol yang berpotensi sebagai antioksidan dan antibakteri dan
banyak di temukan dalam teh.
Kondensasi: perubahan wujud benda ke wujud yang lebih padat, seperti gas (atau uap) menjadi
cairan.
Halaman 42
