Page 11 - Aksi-Bergizi-Siswa-2019

Buku Panduan Siswa AKSI BERGIZI
KATA PENGANTAR
DIREKTUR PEMBINAAN
SEKOLAH MENENGAH ATAS
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Pendidikan yang berkualitas menghasilkan generasi yang tidak hanya
cerdas, terampil, dan berbudi pekerti luhur, tetapi juga sehat dan tangguh.
Diperlukan segala upaya untuk membentuk generasi yang sehat terutama
ketika generasi kita memasuki fase remaja, ketika generasi ini memasuki usia
pendidikan menengah. Dalam siklus kehidupan, kesehatan dan gizi di masa
remaja merupakan salah satu fase penting dalam membentuk status kesehatan
dan gizi di fase-fase berikutnya. Oleh karena itu, edukasi tentang gizi dan
kesehatan sekolah dianggap sebagai salah satu strategi yang perlu diambil
dalam meningkatkan praktek gizi dan kesehatan remaja.

Berdasarkan amanat Peraturan Bersama 4 Kementerian, yaitu Kementerian
Pendidikan dan Kebudayaan, Kementerian Kesehatan, Kementerian Agama dan
Kementerian Dalam Negeri Nomor 6/X/2014, No 73 Tahun 2014, Nomor 41
Tahun 2014 dan Nomor 81 Tahun 2014 tentang Pembinaan dan
Pengembangan Usaha Kesehatan Sekolah/Madrasah (UKS/M), maka
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan memiliki peran untuk melakukan
pembinaan dan pengembangan UKS/M diantaranya adalah menetapkan
kebijakan teknis dalam pembinaan dan pengembangan UKS/M melalui
kurikuler dan ekstrakurikuler; merumuskan dan menyusun standar, prosedur, dan
pedoman pelaksanaan UKS/M; mendorong pemerintah daerah
melaksanakan pelatihan bagi guru pembina UKS/M, dan kader kesehatan; serta
menyusun pedoman pendidikan kesehatan yang dibutuhkan untuk proses
kegiatan belajar mengajar.
Modul Fasilitator Gizi dan Kesehatan Remaja ini adalah sebuah inisiatif luar biasa
untuk merealisasikan prioritas negara dalam memastikan remaja usia sekolah
hidup secara sehat sehingga pada siklus hidup berikutnya, terutama remaja
perempuan dapat menjadi ibu yang terdidik dan sehat. Melalui berbagai
kegiatan kurikuler, ekstrakurikuler, dan kokurikuler, intervensi pendidikan
kesehatan dan gizi dapat dilakukan secara efektif dan menjangkau
banyak remaja usia sekolah secara besar dan terstruktur. Untuk itu, kami
meminta kepala sekolah dan guru bisa mendukung penggunaan modul di
sekolah secara penuh. Modul ini akan menjadi panduan bagi guru dalam
memfasilitasi sesi belajar mengajar tentang materi gizi dan kesehatan remaja,
termasuk 8 (delapan) isu kesehatan yang tertera dalam RAN Kesehatan
Remaja. Pelaksanaan pengajaran dengan menggunakan modul ini
membutuhkan waktu selama 36 (tiga puluh enam) kali pertemuan di
sekolah.

vii