Page 30 - E-Modul Literasi Sains

1. 1. P r o t e i n
Protein

Tahukah kalian, tubuh kita terbentuk dari protein. Protein

merupakan zat yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan

perbaikan dalam jumlah besar bagi tubuh sehingga manusia

bisa tumbuh besar dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak
dengan protein. Ikan, daging, keju, kacang tanah, dan polong-

polongan merupakan makanan yang mengandung protein.

Gambar 2.3 Jenis Protein Hewani dan Nabati

2. 2. KarbohidatKarbohidat

Karbohidrat merupakan nutrisi

utama yang dibutuhkan bersama
protein dan lemak. Karbohidrat

akan diolah menjadi zat gula yang

dibutuhkan tubuh untuk
menghasilkan energi secara cepat.

Karbohidrat bisa didapatkan dari

kentang, jagung, umbi-umbian,

sagu, tepung-tepungan, dan
sebagainya.
Gambar 2.4 Jenis Karbohidrat

21 Ilmu Pengetahuan Alam & Sosial Kelas V