Page 42 - E-Modul Talitha Tiara_064._Neat
P. 42
4. Warna Warna sesuai kriteria yang diinginkan 10
Warna kurang sesuai kriteria 5
Warna tidak sesuai kriteria 0
Rasa sesuai kriteria kue 10
5. Rasa Rasa kurang sesuai kriteria 5
Warna tidak sesuai kriteria 0
Tekstur sesuai kriteria kue 10
6. Tekstur Tekstur kurang sesuai kriteria 5
Tekstur tidak sesuai kriteria 0
Penampilan hidangan menarik dan sesuai
10
dengan produk yang dibuat
Penampilan hidangan kurang menarik dan
7. Penyajian 5
dengan produk yang dibuat
Penampilan hidangan tidak menarik dan
0
tidak sesuai dengan produk yang dibuat
T O T A L 100
H. Latihan/Tugas
Tugas
1. Bentuklah kelompok diskusi sebanyak 2-3 orang
2. Kemudian lakukanlah analisis pada tabel Indonesian cake dibawah ini!
3. Diskusi dan kerjakan Bersama teman sekelompokmu!
Nama peserta didik/kelompok :
Kelas :
Hari, tanggal :
E-MODUL INDONESIAN CAKE Page 32
