Page 30 - E Book rempah koe
P. 30
• Kandungan Bunga Lawang
❖ Tanin
❖ Anetol
❖ Linaool
❖ Limonene
❖ Flavonoid, seperti quercetin, kaempferol, dan antosianin
• Asal Bunga Lawang
❖ Bunga Lawang star anise merupakan rempah yang berasal dari Tiongkok
dan Vietnam
• Sebutan daerah
❖ Kembang Lawang/Pekak
• Nama latin
❖ Illicium Verum
