Page 26 - modul cake pernikahan 3
P. 26
6. Kegagalan dalam Pembuatan Cake Pernikahan
MASALAH PENYEBAB
Cake bergeser ketika · hal itu terjadi karena di dasar cake tidak diberi perekat. Agar
ingin di hias cake tidak mudah bergeser, berikan sedikit butter cream di dasar
cake (alas cake) setelah itu letakkan kuenya.
Butter cream sering Penyebab terjadinya butter cream meleleh karena cake yang
meleleh ketika menghias digunakan masih panas, jadi tunggulah sebentar hingga suhu cake
cake turun (dingin).
Hasil mengoles butter · saat menghias pisau palet dalam keadaan dingin. Untuk
cream tidak rata/halus mendapatkan hasil permukaan yg halus, anda bisa mencelupkan
pisau palet ke air panas beberapa menit angkat dan keringkan
beberapa menit.
Cake pernikahan tidak Konsep pembuatan desain. Sebelum membuat cake diharapkan
sesuai dengan tema acara untuk membuat desain nya terlebih dahulu, sesuai dengan tema
dari suatu acara.
