Page 153 - e-modul Kimia Kelas XII

BAB 6 ESTER

Kompetensi Dasar
3. 9 Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis,
STRUKTUR ESTER dan kegunaan senyawa karbon.
4.9 Menyajikan rancangan percobaan sintesis
senyawa karbon, identifikasi gugus fungsi
dan/atau penafsiran data spektrum
inframerah (IR).

Indikator Pencapaian Kompetensi:
1. Membedakan struktur molekul asam
Senyawa kimia golongan ester karboksilat.
merupakan senyawa organik 2. Menganalisis tatanama IUPAC dan Trivial
turunan asam karboksilat yang pada asam karboksilat.
memiliki gugus fungsi RCOOR'. 3. Menganalisis sifat fisika dan sifat kimia dari
Senyawa kimia golongan ester senyawa asam karboksilat.
memiliki berbagai manfaat bagi 4. Menganalisis reaksi yang terjadi pada
senyawa asam karboksilat.
kehidupan masyarakat yang belum 5. Menganalisis isomer pada senyawa asam
banyak diketahui masyarakat, karboksilat.
beberapa manfaat senyawa golongan 6. Menganalisis mekanisme sintesis senyawa
ester antara lain sebagai bahan dasar asam karboksilat.
pembuatan mentega, sabun, malam, 7. Menjelaskan kegunaan senyawa asam
essence, dan masih banyak lagi. Secara karboksilat dalam kehidupan sehari-hari.
umum, senyawa ester terbagi tiga 8. Menganalisis sintesis ester melalui reaksi
berdasarkan jenis asam dan alkohol esterifikasi.
penyusunnya yaitu ester lemak, ester
lilin, dan ester buah-buahan. Tujuan Pembelajaran:
1. Siswa mampu membedakan struktur molekul
Ester juga merupakan senyawa asam karboksilat dengan baik.
organik yang banyak digunakan di 2. Siswa mampu menganalisis tatanama IUPAC
bidang industri. Dilansir dari dan Trivial pada asam karboksilat tepat.
Encyclopedia Britannica, ester juga 3. Siswa mampu menganalisis sifat fisika dan
digunakan sebagai agen pelunakan sifat kimia dari senyawa asam karboksilat
dengan benar.
untuk resin dan plastik di industri. 4. Siswa mampu menganalisis reaksi yang
Ester juga digunakan sebagai bahan terjadi pada senyawa asam karboksilat tepat.
pengganti kaca dan juga bahan serat 5. Siswa mampu menganalisis isomer pada
tekstik. senyawa asam karboksilat benar.
6. Siswa mampu menganalisis mekanisme
sintesis senyawa asam karboksilat benar.
Kata Kunci: 7. Siswa mampu menjelaskan kegunaan
Ester, alkoksi alkana, penamaan senyawa asam karboksilat dalam kehidupan
IUPAC, penamaan trivial, sifat sehari-hari dengan baik.
fisika,sifat kimia, reaksi, isomer rangka, 8. Siswa mampu menganalisis sintesis ester
isomer posisi, isomer gugus fungsi, melalui reaksi esterifikasi dengan baik.
kegunaan, esterifikasi.

130 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I