Page 15 - produk coba gabungan

INDIKATOR ASAM BASA

Senyawa asam dan basa dapat dibedakan berdasarkan rasanya. Asam akan memiliki rasa

masam, sedangkan basa beberapa diantaranya memiliki rasa pahit. Namun tidak semua
asam dan basa dapat diidentifikasi dengan cara mencicipi rasa. Asam memiliki sifat korosif

yang dapat merusak logam, marmer dan bahan lainnya, sedangkan basa bersifat kaustik dan

licin. Selain itu, beberapa zat kimia ada yang beracun dan dapat menyebabkan iritasi.

Lalu, bagaimana cara membedakan asam basa dengan aman?

Untuk mengidentifikasi senyawa asam basa dengan aman dapat menggunakan
indikator asam basa. Indikator asam basa ialah zat yang dapat berbeda warna dalam

lingkungan asam dan basa. Indikator yang biasa digunakan untuk membedakan senyawa
asam dan basa antara lain, indikator alami, kertas lakmus, dan indikator universal.

1. Indikator alami

Indikator alami adalah indikator yang dibuat dari ekstrak tumbuh-tumbuhan seperti

bunga, umbi, kulit buah, dan daun yang berwarna. Contoh indikator alami antara lain kubis
ungu, bunga sepatu, dan kunyit.

(a) (b) (c)

Gambar 2. 1 Beberapa contoh indikator alami;
kubis ungu (a), bunga sepatu (b), dan kunyit (c)
(Sumber : google.com)

Indikator alami digunakan dengan cara meneteskan ekstrak tumbuhan ke dalam

sebuah larutan dan melihat perubahan warnanya. Perubahan warna yang terjadi akan

bervariasi pada setiap indikator alami. Berikut tabel perubahan warna pada beberapa
indikator alami.

e-Handout Kimia Berbasis Literasi Sains
Kelas XI SMA 7