Page 8 - e-Module Makanan Peristiwa Khusus
P. 8
COCKTAIL PARTY
Cocktail Party Umumnya diadakan pada jam
makan siang (lunch) atau jam makan malam (dinner),
atau diantara kedua jam tersebut. Tujuannya untuk
peresmian gedung, perkenalan, perpisahan, ulang
tahun, atau lainnya. Hidangan yang disajikan sangat
tergantung waktu penyelenggaraan pesta .Bila
diadakan tepat jam makan siang disajikan hidangan
yang tepat untuk makan siang demikian pula sebaiknya
bila diadakan pada jam makan malam disajikan
hidangan yang tepat untuk makan malam. Bila
diadakan diantara kedua waktu tersebut dihidangkan
makanan yang ringan, tidak mengenyangkan,
menyegarkan
Sistem penyelenggaraan pesta sitdown atau
prasmanan. Biasanya sitdown lebih bersifat formal
sedangkan buffet lebih bersifat informal
This presentation uses a free template provided by FPPT.com
www.free-power-point-templates.com
