Page 47 - EBOOK_Teknik Budidaya Tanaman dan Produksi Ternak

4. Kacang tanah: Teknik budidaya

Aris Triono Syahputra dan Nakeus Muiid

Kenapa harus menanam kacang tanah?

 Sumber protein dan lemak nabati untuk peningkatan gizi keluarga.
 Mudah dibudidayakan (3-4 bulan sudah bisa dipanen).
 Memiliki nilai ekonomi yang tinggi (laku dijual).

4.1. Syarat tumbuh

Syarat tumbuh menentukan keberhasilan pertumbuhan tanaman dan produksi. Oleh karena itu perlu mendapat
perhatian. Adapun syarat tumbuh tanaman kacang tanah, adalah sebagai berikut:
 Ketinggian tempat optimum antara 50 – 500 m di atas permukaan laut (dpl). Meskipun demikian, tanaman
ini masih dapat tumbuh baik hingga ketinggian 1500 m dpl.
 Curah hujan optimum antara 800 – 1,300 mm/tahun. Hujan terlalu deras dapat menyebabkan gangguan
penyerbukan pada tanaman oleh serangga, dan kelembaban berlebihan di sekitar pertanaman kacang
tanah.
 Suhu optimum sekitar 28 – 32 oC. Suhu < 10 oC menyebabkan pertumbuhan tanaman terhambat, bahkan
menjadi kerdil.
 Kelembaban udara optimum sekitar 65 – 75%.
 Penyinaran matahari penuh diperlukan untuk perkembangan vegetatip daun dan generatip kacang.
 Jenis tanah optimum adalah yang memiliki sifat gembur, dengan tekstur ringan, dan subur.
 Kemasaman tanah (pH) optimum antara 6.0 – 6.5.
 Ketersediaan air terjamin, karena kekurangan air menyebabkan tanaman menjadi kurus, kerdil, layu, dan
akhirnya mati.
 Drainase dan aerasi baik. Lahan yang tidak terlalu becek dan kering baik bagi pertumbuhan tanaman.

4.2. Teknik budidaya

Teknologi budidaya kacang tanah meliputi penyediaan bibit, persiapan lahan dan pengolahan tanah,
penanaman, pemeliharaan tanaman, termasuk penyulaman dan penyiangan, dan panen.

4.2.1. Penyediaan bibit

 Syarat bibit :
o Varietas unggul (berasal dari tanaman baru dengan produksi tinggi).
o Daya kecambah ≥ 90%.
o Kulit benih mengkilap, tidak keriput dan cacat.

4.2.2. Persiapan lahan dan pengolahan tanah

 Tanah yang cocok untuk tanaman kacang tanah adalah jenis tanah yang gembur/bertekstur ringan dan
subur.
 Untuk tanah yang kurang subur pada saat pengolahan tanah dapat mencampurkan pupuk kandang atau
pupuk kompos untuk menyuburkan tanah.
 Pembukaan lahan:
o Pembersihan lahan dari segala macam gulma (tumbuhan pengganggu) dan akar-akar pertanaman
sebelumnya. Tujuannnya adalah agar memudahkan perakaran tanaman berkembang dan
menghilangkan tumbuhan inang bagi hama dan penyakit yang mungkin ada.
 Pengolahan tanah dilakukan dengan mencangkul tanah atau membalik tanah menggunakan sekop atau
cangkul.
 Penghalusan tanah.
 Pembuatan bedeng tanam:

41