Page 36 - E-MODUL MINYAK ATSIRI STEAM-5E
P. 36
[E-MODUL FITOKIMIA] MINYAK ATSIRI
SOAL TES
Pilihlah salah satu jawaban yang menurut anda paling tepat!
1. Metode yang paling banyak digunakan dalam industry parfum adalah
metode…
(a) Destilasi
(b) Ekstraksi
(c) Pengepresan
(d) Pemerasan
(e) Enfleurage
2. Berikut merupakan ciri minyak atsiri, kecuali...
(a) Bertekstur lengket
(b) Larut dalam pelarut organik
(c) Berbau khas
(d) Mempunyai rasa getir
(e) Mudah menguap
3. Berikut merupakan family yang mengandung minyak atsiri di dalam saluran
minyak (vittae), yaitu...
(a) Labiatae
(b) Umbriceaea
(c) Caniferae
(d) Theaceae
(e) Apiaceae
4. Metode minyak atsiri yang memanfaatkan pada perbedaan kelarutan
adalah…
(a) Destilasi
(b) Ekstraksi
(c) Pengepresan
30
