Page 8 - E-MODUL MINYAK ATSIRI STEAM-5E

[E-MODUL FITOKIMIA] MINYAK ATSIRI

memililki efek tersendiri dan campurannya dapat menghasilkan rasa dan aroma

yang berbeda. Hal inilah yang menyebabkan minyak atsiri sering digunakan pada

kegiatan-kegiatan liturgy dan olah pikiran seperti yoga.

Sebagaimana minyak lainnya, sebagian besar minyak atsiri tidak larut

dalam air dan pelarut polar lainnya. Dalam parfum, pelarut yang digunakan

biasanya alcohol. Dalam tradisi timur, pelarut yang digunakan biasanya minyak

yang mudah diperoleh contohnya minyak kelapa.

FUNFACT #1

Pada jaman dulu ketika masih terjadi perang,

minyak atsiri dari tanaman Thyme biasanya digunakan untuk meningkatkan

semangat juang prajurit-prajurit pada jaman dahulu ketika hendak pergi

berperang, Tattakaee... Hal ini karena minyak atsiri dipercaya dapat menurunkan

rasa gelisah dan gugup dengan aromanya yang khas, sehingga daya juang prajurit

pun meningkat.

Sebagian besar minyak atsiri termasuk dalam golongan senyawa organik

terpena dan terpenoid yang bersifat larut dalam minyak (lipofil). Terpena minyak

atsiri dapat dibedakan menjadi dua golongan yaitu monoterpena dan

seskuiterpena, berupa isoterpenoid C10 dan C15 yang mempunyai titik didih yang

berbeda, titik didih monoterpena yaitu sekitar 140-180°C sedangkan

2