Page 32 - E-modul Plain Cake Revisi

PEMBELAJARAN|e-modul plain cake
23

6) Sifter

Sifter atau pengayak digunakan
untuk mengayak bahan kering yang

bertujuan untuk memisahkan bahan
kering yang halus dengan yang

menggumpal. Hal ini perlu dilakukan
Gambar 2. 33 Sifter
Sumber: agar hasil cake halus tidak ada bagian
https://www.quincailleriedante.co
m tepung yang menggumpal.

7) Kuas

Kuas digunakan untuk
memoles loyang dengan lemak

ataupun memoles variasi cake

tertentu yang akan di finishing
Gambar 2. 34 Kuas
dengan simple syrup. Sumber: https://www.blibli.com/

8) Mixing Bowl
Mixing bowl adalah mangkuk

yang digunakan untuk mengaduk
atau mencapur adonan. Mixing

bowl dapat terbuat dari stainless
Gambar 2. 35 Mixing bowl steel ataupun plastik.
Sumber:
https://www.tokopedia.com/