Page 54 - Manual Monitor Escolar

◼ ◼ Postre. La fruta será el postre habitual (los zumos de frutas nunca

sustituirán completamente al consumo de frutas frescas enteras). La
leche es un buen complemento en la alimentación del escolar, pero en
ningún caso se presentará como sustituto de la fruta natural en el

postre.

◼ ◼ Agua. Será la bebida de elección para el escolar. Es fundamental que
esté siempre presente en la comida y que al niño/a le resulte sencillo

acceder a ella.

MODELO DE MENÚ SEMANAL

Un ejemplo de lo que nos podemos encontrar en nuestro menú diario

es el siguiente, aunque se pueden realizar muchas más combinaciones.

1º plato 2º plato Pan Bebida Postre

Pasta o arroz Carne 1 ración Agua

Legumbre + verdura Pescado 1 ración Agua

Fruta (puede
Huevos y/o
Verdura + patatas 1 ración Agua complementarse
ensalada
con leche o

Ensalada o postre lácteo).
Legumbre + patatas 1 ración Agua
verdura

Pasta o arroz Pescado 1 ración Agua

En la elaboración de menús hay que tener en cuenta que su
composición debe ser lo más variada posible. Es decir, no elegiremos pasta
los dos días que podemos elegir, sino que iremos alternando entre pasta y

arroz.

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