Page 6 - PATU2025_EBOOK_PUYUHPETELUR_4_

Puyuh Petelur
Coturnix Coturnix Japonica

I

DESKRIPSI PUYUH PETELUR

Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan yang
seimbang, telur puyuh telah muncul sebagai alternatif sumber protein yang kaya akan

nutrisi. Burung puyuh telur, karena ukuran tubuhnya yang kecil namun memiliki
produktivitas yang tinggi, menjadi salah satu primadona dalam dunia peternakan. Tidak

hanya mudah dipelihara, tetapi juga menawarkan peluang bisnis yang baik bagi para
peternak.

Puyuh petelur (Coturnix coturnix japonica) adalah unggas kecil yang semakin

populer di kalangan peternak dan konsumen. Popularitasnya terus mengalami
peningkatan seiring dengan karakteristik yang menguntungkan, seperti kematangan dini,

tingkat produksi telur yang tinggi, serta pemanfaatan ruang yang efisien. Selain itu, telur
dan daging puyuh memiliki nilai ekonomi yang signifikan sebagai sumber protein yang

berharga.

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa usaha beternak puyuh petelur dapat
menjadi sangat menguntungkan apabila dikelola secara strategis, disertai dengan rencana

bisnis yang jelas dan manajemen sumber daya yang efisien (ZAS, 2021). Biaya awal yang
relatif rendah dibandingkan dengan unggas lainnya, seperti ayam, serta siklus reproduksi

yang cepat dan tingginya permintaan pasar, menjadikan peternakan puyuh sebagai pilihan

yang menarik. Selain itu, telur puyuh juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang
tinggi, sehingga menjadikannya pilihan yang sehat bagi konsumen.

1.1 Taksonomi
Dalam sistem klasifikasi biologi, setiap organisme ditempatkan dalam tingkatan

hierarkis yang dimulai dari Kingdom (Kerajaan) hingga Species (Jenis). Berdasarkan

sejumlah sumber ilmiah, klasifikasi yang lengkap untuk Puyuh Petelur (Coturnix coturnix
japonica) adalah sebagai berikut

• Kingdom: Animalia (Hewan)
• Phylum: Chordata (Hewan Bertulang Belakang)

• Class: Aves (Burung)

• Order: Galliformes (Unggas seperti ayam)

1