Page 17 - Bonhams GANBEI A Toast To Wine Culture, Hong Kong Nov 30 2022
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圖一 公元2-3世紀新疆和田地區陶雙龍 圖二 元代青花龍紋高足杯 圖三 明成化鬥彩番蓮紋杯
耳瓶大英博物館藏 大英博物館藏 台北國立故宮博物院藏
酒是人類最早的物質文明之一，而酒在中國非物質文明中體 在貴州茅台屢屢賣出天價的當下，須知中國釀酒的歷史悠
現尤多。周代將酒作為禮制的一部分，後世儒釋道乃至民間 久，產地亦多元。蒸餾酒引入中國之後，先前的釀造酒幾乎
信仰，都將酒納入儀式，用以溝通天地神明和祖先。世俗 都變成了文學詞彙，如「綠蟻」「金波」「黃封」，唯有紹
化之後，酒激發了更多文學的創作，爆發期出現在曹魏至東 興黃酒獨當至今，明清宮廷亦主要飲用黃酒，茅台青雲直上
晉，這一時期的文學作品乃至活動都與酒有關，曹操「對酒 乃是上個世紀五十年代的事情，至於飲酒成為一種工作負擔
當歌」，竹林七賢「天生劉伶，以酒為名」，王羲之蘭亭修禊 應該還要等到一九八零年代之後。古人飲酌，可以同神明，
「一觴一詠，暢敘幽情」。及至唐宋則有「李白斗酒詩百篇」， 可以湧文思，可以造藝事，遠非今日傷肝的酒局可比擬的
蘇軾「料峭春風吹酒醒」，唐詩宋詞中的酒汗牛充棟。這些 了。
與酒相關的文學典故後來也成為明清藝術創作的題材，
「蘭亭雅集」「太白醉酒」等屢見不鮮（Lot132、147）。
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