Page 6 - e-Modul Peralatan Penyajian Makanan dan Minuman
P. 6
Kata Pengantar
Puji syukur kehadirat Allah SWT, karena berkat limpahan
rahmat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan e-Modul yang
berjudul Peralatan untuk penyajian dan pelayanan makanan dan
minuman.
Tak lupa penulis sampaikan terimakasih kepada Ibu Dr. Sri
Handajani, S.Pd., M.Kes. selaku dosen pembimbing, dan kepada Ibu
Dra. Luluk Umiati, Ibu Ana Nur Faida, S.Pd, selaku guru pengampu
materi penyajian makanan dan minuman yang telah memberikan
arahan dan bantuan selama penulis menyelesaikan e-Modul ini.
Penulis juga menyampaikan terima kasih untuk teman-teman yang
meluangkan waktu untuk berdiskusi serta memotivasi penulis agar
buku ini dapat selesai lebih cepat.
e-Modul ini ditulis untuk menyelesaikan serangkaian dari
skripsi. e-Modul dengan judul Peralatan Penyajian Makanan dan
Minuman ditujukan untuk siswa siswi SMK Kuliner fase F guna
melengkapi bahan ajar yang telah disediakan serta digunakan
sebagai sumber bahan belajar secara mandiri.
Penulis berharap dengan adanya e-Modul dapat meningkatkan
motivasi siswa dalam belajar mengenai Peralatan untuk penyajian
dan pelayanan makanan dan minuman. Namun, penulis menyadari e-
Modul ini tak lepas dari kekurangan. Oleh karena itu, penulis
menyampaikan permohonan maaf serta terbuka untuk kritik dan
saran demi perbaikan di masa mendatang.
Surabaya, 19 Juni 20024
Penyusun
Muhammad Dhiyaul Fikri
NIM. 20050394002
iv
