Page 46 - Fix E-Modul Kimia-PBLSistem Koloid-Nurfadillah Syam Nst

Pembuatan Sistem Koloid

b. Cara Busur Bredig

Gambar 4.3 Busur Bredig
https://www.DocPlayer.info.com/

Cara ini digunakan untuk membuat sol logam. Pada proses ini,
logam yang akan dibuat sol digunakan sebagai elektrode
yang dicelupkan ke dalam medium pendispersi. Kemudian,
kedua ujung elektrode dihubungkan dengan arus listrik. Panas
yang timbul akan menguapkan logam, dan uap tersebut

terdispersi ke dalam air dalam bentuk partikel koloid yang
halus yaitu sol logam

c. Cara Peptisasi
Pada cara ini, partikel kasar berupa endapan diubah menjadi
partikel koloid dengan menggunakan elektrolit yang
mengandung ion sejenis zat pemecah. Berikut contoh
peptisasi:

Endapan dipeptisasi dengan
Endapan NiS dipeptisasi dengan
Agar-agar dipeptisasi dengan air

Serta selulosa asetat dipeptisasi dengan aseton.
d. Cara Homogenisasi
Cara ini mirip dengan cara mekanik dan biasa digunakan
membuat emulsi. Dengan cara ini, partikel lemak dihaluskan,

kemudian didispersikan ke dalam medium air dengan
penambahan emulgator. Selanjutnya, emulsi yang terbentuk
dimasukkan ke dalam alat homogenizer. Caranya dengan
melewatkan emulsi pada pori-pori dengan ukuran tertentu

sehingga diperoleh emulsi yang homogen

34