Page 6 - Handout Digital Mikrobiologi2

2

Aktivitas antagonisme antara kapan antagonis dan kapang patogen tidak

dapat diamati secara langsung, tetapi dapat diamati melalui penelitian di
Laboratorium secara in vitro. Pengamatan antagonisme melalui

Laboratorium dapat dilakukan secara makroskopis yaitu melihat
pertumbuhan antara kedua kapang antagonis dan kapang patogen yang

ditumbuhkan secara bersama-sama dalam satu medium PDA (Potato
Dextrose Agar), yang selanjutnya dapat diukur daya antagonisme dengan

menggunakan rumus. Sedangkan pengamatan mikroskopis dapat dilihat

mekanisme antagonisme antara kapang antagonis dan kapang patogen
yang terjadi dengan bantuan mikroskop cahaya atau SEM (Scanning

Electron Microscope).

A. Capaian Pembelajaran

1. Memahami, menguasai dan menjelaskan tentang kapang dalam
bioindustri.

2. Menganalisis penyakit yang disebabkan oleh kapang patogen pada
tanaman.

3. Terampil dan mampu membandingkan kemampuan isolat kapang

antagonis yang paling berpotensi sebagai fungisida hayati secara
invitro.

B. Tujuan Pembelajaran

1. Mahasiswa mampu mengetahui dan memahami tentang peranan
kapang antagonis dalam bioindustri.

2. Mahasiswa mampu menganalisis kapang penyebab penyakit pada

tanaman Mangifera caesia.